
Palmier/ Sommerfuglbakverk
Populær i Europa, den karakteristiske smakssnacksen,
sommerfugldeig(Palmier) på grunn av sin form ligner sommerfuglen for å få navnet.
Smaken er skarp, søt og deilig, med en sterk lukt av Osmanthus-dufter.
Sommerfugldeig (Palmier er populær i Tyskland, Frankrike, Spania, Italia,
Portugal, USA og mange andre land av den klassiske vestlige desserten.

Det antas generelt at Frankrike oppfant denne desserten på begynnelsen av 1900-tallet,
og det er også synspunkter på at den første bakingen var i Wien, Østerrike.
Utviklingen av sommerfuglkaker er basert på en endring i bakemetoden
av lignende Midtøsten-desserter som baklava.
Nedenfor er bildet for Midtøsten dessert "Baklava"

Innleggstid: Feb-05-2021