Durian-bakverk

Durian Puff

Durian Puff stammer fra Thailand og er en velkjent lokal snacks der. Takket være thailendernes store forkjærlighet for durian er disse puffene ekstremt populære i landet. I de senere årene, med økningen av turisme i Thailand, har durian puffs gradvis fått aksept og hengivenhet også blant kinesiske forbrukere.

Durianpuff-en tilbyr et rikt utvalg av teksturer: et sprøtt ytre skall står i kontrast til et mykt, glatt og søtt fyll. Når den er nystekt, er den sprø på utsiden og mør på innsiden, med en duftende, tynn og flakete butterdeigsskorpe som omslutter et sjenerøst, intenst durianfyll.