I gourmetmatens strålende galakse skinner Tongguan Cake som en blendende stjerne, med sin ekstraordinære smak og sjarm. Den har ikke bare fortsatt å skinne i Kina i mange år, men i løpet av de siste to årene har den også krysset sundet og antent en ny kulinarisk trend i Taiwan-provinsens land, og blitt en delikatesse forfulgt av matelskere fra begge sider av sundet.
Tongguan Cake, en uunnværlig sjelevenn til Tongguan Roujiamo, har en dyp historisk opprinnelse som går tilbake til antikken. Det sies at dens unike oppskrift stammer fra den geniale forbedringen og subtile innovasjonen til den eldgamle Bai Ji Mo. Etter utallige runder med elting og grundig baking, presenterer den et iøynefallende utseende – gyllent og fristende, med et godt arrangert mønster, tydelige lag, og en myk, deilig tekstur. Som en uunnværlig sjelevenn til Tongguan Roujiamo, bærer Tongguan Cake en dyp historisk arv som kan spores tilbake til en fjern fortid. Dens karakteristiske formel antas å ha utviklet seg fra den mesterlige raffinementen og den innovative transformasjonen av den eldgamle Bai Ji Mo, og oppnår dets bemerkelsesverdige utseende – gyllent og forlokkende, med et mønster som er intrikat spredt, klare lag og et ømt, velsmakende interiør.
De siste årene har Tongguan Roujiamo spredd sin tilstedeværelse over store byer i Kina, og har spesielt skinnet sterkt på nattmarkedene i Taiwan-provinsen, og blitt den nye favoritten blant lokale matbloggere og matentusiaster. Duften av Tongguan Roujiamo er så fristende at den trekker spisegjester fra fjern og nær, noe som ofte fører til lange køer ved bodene. Hver person holder en dampende, sprø og velduftende Roujiamo, og deler denne autentiske delikatessen fra Shaanxi.
Det er spesielt verdt å nevne at "Chunyan", et Roujiamo-merke (en slags kinesisk kjøttsandwich) som ble grunnlagt i fellesskap av Taiwans film- og TV-kjendiser, ekteparet Luoqi og Yang Shengda, raskt har utvidet seg til å åpne filialer i det nordlige og sørlige Taiwan med sine nyskapende deilig smak og skarpe markedsføringsstrategier. Ved å utnytte kjendiseffekten og jungeltelegrafen har det ledet en ny mattrend.
På veien for å arve og innovere samtidig, fortsetter Tongguan Roujiamo å bevege seg fremover. Fra den tradisjonelle rent håndlagde prosessen, der hvert trinn legemliggjør det utsøkte håndverket og de dype følelsene til håndverkerne, til den moderne Chengpin helautomatiske produksjonslinjen Tongguan Roujiamo bolle, som perfekt kombinerer miniatyrisering, digitalisering og intelligens av sensorer med industrielle kontrollsystemer, realisere automatisering, presisjon og effektivitet i produksjonsprosessen. Dette lar den deilige smaken overskride geografiske begrensninger og nå flere matentusiaster.
Tongguan Roujiamo, en deilig mat, fungerer som en ambassadør for kulturell arv og utveksling. Den bærer på Tongguans lange historie og dype kulturarv, som krysser fjell og elver for å formidle denne unike smaksopplevelsen og følelsesmessige forbindelsen til hvert hjørne av verden, slik at flere mennesker kan føle den omfattende og dype naturen og uendelige sjarmen til kinesisk mat.
Innleggstid: Sep-02-2024