Napoli pizza

Napolitaanse pizza

De Napolitaanse pizza vindt zijn oorsprong in de stad Napels (Napoli) in Zuid-Italië en kent een lange geschiedenis. De eerste pizza's zouden dateren uit de 18e eeuw, toen men simpelweg bloem, tomaten, olijfolie en kaas combineerde om dit eenvoudige maar heerlijke gerecht te maken. In de loop der tijd evolueerde de pizza geleidelijk tot de vorm die we vandaag kennen: een dunne korst, een rijke variatie aan toppings en een unieke bereidingswijze.