![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Eiertaart
"Traditionele voedingsmiddelen van Groot-Brittannië" Al in de middeleeuwen gebruikten de Britten melk, suiker, eieren en verschillende kruiden om voedsel te maken dat op eiertaartjes leek. Youzhi-eiertaart is ook een van de gerechten van het zesde banket van de Manchu- en Han-banketten in China in de 17e eeuw.
De vullingen van de meringuetaarten zijn niet alleen de reguliere eiertaartjes (suikerei), maar ook de varianttaartjes gemengd met andere materialen, zoals verse melktaartjes, gembertaartjes, eiwittaartjes, chocoladetaartjes en vogelnestjestaartjes, etc.
De Portugese slagroomtaart, ook wel Portugese eiertaart genoemd, kenmerkt zich door zijn verkoolde oppervlak, dat het gevolg is van oververhitting van de suiker (karamel).
De vroegste Portugese eiertaart kwam van de Brit Mr. Andrew Stow. Na het eten van Pasteis de Nata, een traditioneel dessert uit Belem, een stad in de buurt van Lissabon, in Portugal, voegde hij zijn eigen creativiteit toe, met behulp van reuzel, bloem, water en eieren, en Brits gebak. Creëerde de populaire Portugese eiertaart.
De smaak is zacht en knapperig, de vulling is rijk en het melk- en eieraroma is ook erg sterk. Hoewel de smaak laag na laag is, is hij zoet en niet vettig.
Posttijd: 05-feb-2021