Ciabatta: een traditionele Italiaanse keuken die de smaakpapillen van fijnproevers over de hele wereld verovert

"Ciabatta" is ontstaan ​​uit de broodcultuur in Italië en is een belangrijk onderdeel van het dagelijkse leven van het Italiaanse volk.De

Het vakmanschap bij het maken van dit brood is van generatie op generatie doorgegeven.en na tallozeverfijningen

en verbeteringen heeft het uiteindelijk de huidige ciabatta gevormd.In Italië draagt ​​elk stuk ciabatta de naamhart van de ambachtsman en

wijsheid,dat is de accumulatie van tijd en de voortzetting van traditie.

De grondstoffen van Ciabatta zijn water, gist, bloem, zout en sommige voegen olijfolie toe. DaaromFranse bakkers verwijzen er vaak naar

Ciabatta als"baguettes met toevoeging van olijfolie".Het deeg van Ciabatta heeft een hoog watergehalte,dus het is heel zacht,wat mensen maakt

uitroepen: ‘Dit is hetgeen deeg, het is gewoon een stuk beslag waar je niet op kunt tillende plaat!"Daarom tijdens de productie

proces,het is niet nodigkneden, gewoon blijven vouwen, waardoor het niet alleen kleiner wordtdetijd en hitte van het slaan,maar maakt ook

het internestructuur van het deegdelicater en behoudt meer van deorigineel aroma van de bloem.

Het uiterlijk van de gebakken Ciabatta lijkt erg op een pantoffel, daarom noemen de Italianen het "Ciabatta",dat is de Italiaan

uitspraakvan "slipper". Het is misschien lelijk, maar onder de knapperige korst van ciabatta zit een zacht en vochtig broodkern.Het is gewoon de

grondstof voorhet maken van natuurlijke sandwiches en panini's, die oneindig veel combinaties kunnen bevattencreativiteit.De Italiaanse burger

broodje is eigenlijk dekarakteristieke broodciabatta in Italië, ook wel pantoffelbrood genoemd.De bekende KFC panini wordt gemaakt met

ciabattabrood.

Ciabatta is een uniek en heerlijk brood dat de traditie en cultuur van Italië in zich draagt ​​en laat ziende wijsheid en

vaardighedenvan bakkers. Met het proces van mondialisering is ciabatta geleidelijk over de hele wereld binnengekomen.Steeds meer mensen

zijn begonnenom van dit brood uit Italië te genieten. In bakkerijen en cafés zie je het uiterlijkvan ciabatta.Het is ook geworden

een favorietontbijt- en afternoon tea-keuze voor mensen over de hele wereld.Of het nu gaat om basisvoedsel of aanvullende voeding,

ciabattakan ons eindeloos smaakgenot bezorgen.