अण्डा टार्ट

"बेलायतका परम्परागत खानाहरू" मध्य युगको सुरुमा, अंग्रेजहरूले अण्डाको टार्ट्स जस्तै खाना बनाउन दूध, चिनी, अण्डा र विभिन्न मसलाहरू प्रयोग गर्थे। १७ औं शताब्दीमा चीनमा भएको मान्चु र हान भोजको छैटौं भोजको परिकारहरूमध्ये युझी एण्ड टार्ट पनि एक हो।

मेरिन्गु टार्ट्सको फिलिंगहरू मुख्यधारको अण्डा टार्टहरू (चिनी अण्डा) मात्र होइन, तर अन्य सामग्रीहरू जस्तै ताजा दूध टार्टहरू, अदुवा टार्टहरू, अण्डाको सेतो टार्टहरू, चकलेट टार्टहरू र चराको गुँड टार्टहरू, इत्यादिमा मिसाइएका भिन्न टार्टहरू पनि हुन्।

पोर्चुगिज क्रिम टार्ट, जसलाई पोर्चुगिज एण्ड टार्ट पनि भनिन्छ, यसको जलेको सतहको विशेषता हो, जुन चिनी (कारमेल) लाई बढी तताउने परिणाम हो।

सबैभन्दा प्रारम्भिक पोर्तुगाली अण्डा टार्ट ब्रिटिश मिस्टर एन्ड्रयू स्टोबाट आएको हो। पोर्चुगलको लिस्बन नजिकैको सहर बेलेमको पारम्परिक मिठाई Pasteis de Nata खाएपछि, उनले चिल्लो, पीठो, पानी र अण्डा र ब्रिटिश पेस्ट्री प्रयोग गरेर आफ्नै रचनात्मकता थपे। लोकप्रिय पोर्तुगाली अण्डा टार्ट सिर्जना गरियो।

स्वाद नरम र क्रिस्पी छ, भरिने धनी छ, र दूध र अण्डा सुगन्ध पनि धेरै बलियो छ। यद्यपि स्वाद तह पछि, यो मीठो र चिल्लो छैन।

यो खाना उत्पादन गर्न मेसिनरी

स्वचालित पफ पेस्ट्री खाद्य उत्पादन लाइन

पोस्ट समय: फेब्रुअरी-05-2021