Għaġina tad-Durian

Durian Puff

Id-Durian Puff oriġina fit-Tajlandja u huwa snack lokali magħruf sew hemmhekk. Bis-saħħa tal-imħabba kbira tat-Tajlandiżi għad-durian, dawn il-puffs huma popolari ħafna fil-pajjiż. Fi snin reċenti, biż-żieda fit-turiżmu fit-Tajlandja, il-puffs tad-durian gradwalment kisbu aċċettazzjoni u affezzjoni fost il-konsumaturi Ċiniżi wkoll.

Il-puff tad-durian joffri varjetà rikka ta’ tessuti: qoxra ta’ barra iqarmeċ tikkuntrasta ma’ mili artab, lixx u ħelu. Meta jkun għadu kif inħema, ikun iqarmeċ minn barra u tener minn ġewwa, b’qoxra tal-għaġina fragranti, irqiqa u mqaxxra li tgħatti mili tad-durian ġeneruż u intens.