![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Tart Telur
"Makanan Tradisional Britain" Seawal Zaman Pertengahan, British telah menggunakan susu, gula, telur dan rempah yang berbeza untuk membuat makanan yang serupa dengan tart telur. Youzhi egg tart juga merupakan salah satu hidangan jamuan keenam jamuan Manchu dan Han di China pada abad ke-17.
Isi tart meringue bukan sahaja tart telur arus perdana (telur gula), tetapi juga tart varian yang dicampur dengan bahan lain, seperti tart susu segar, tart halia, tart putih telur, tart coklat dan tart sarang burung, dll.
Tart krim Portugis, juga dikenali sebagai tart telur Portugis, dicirikan oleh permukaannya yang hangus, yang merupakan hasil daripada terlalu panas gula (karamel).
Tart telur Portugis yang terawal datang daripada orang Inggeris, Encik Andrew Stow. Selepas makan Pasteis de Nata, pencuci mulut tradisional dari Belem, sebuah bandar berhampiran Lisbon, di Portugal, dia menambah kreativitinya sendiri, menggunakan lemak babi, tepung, air dan telur, dan pastri British. Mencipta tart telur Portugis yang popular.
Rasanya lembut dan rangup, isinya kaya, dan aroma susu dan telur juga sangat kuat. Walaupun rasa berlapis demi lapis, ianya manis dan tidak berminyak.
Masa siaran: Feb-05-2021