Pastri durian

Durian Puff

Durian Puff berasal dari Thailand dan merupakan snek tempatan yang terkenal di sana. Disebabkan kecintaan penduduk Thailand terhadap durian, durian puff ini sangat popular di negara ini. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan peningkatan pelancongan di Thailand, durian puff secara beransur-ansur mendapat penerimaan dan kasih sayang dalam kalangan pengguna China juga.

Puff durian menawarkan pelbagai tekstur yang kaya: kulit luar yang rangup berbeza dengan inti yang lembut, licin, dan manis. Apabila baru dibakar, ia rangup di luar dan lembut di dalam, dengan kerak pastri yang harum, nipis, dan rapuh menyelubungi inti durian yang pekat dan pekat.