Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Apabila aroma baguette tercium dari jalan-jalan di Paris, apabila kedai sarapan New York menghiris bagel dan menyapu krim keju padanya, dan apabila Panini di KFC di China menarik minat pengunjung yang tergesa-gesa - adegan yang nampaknya tidak berkaitan ini sebenarnya menunjukkan pasaran bernilai trilion dolar - roti.
Data Penggunaan Roti Global
Data terkini menunjukkan bahawa saiz pasaran bakeri global melebihi 248.8 bilion dolar AS pada tahun 2024, dengan roti menyumbang 56% dan kadar pertumbuhan tahunan sebanyak 4.4%. Terdapat 4.5 bilion orang yang mengambil roti di seluruh dunia, dan lebih daripada 30 negara menganggapnya sebagai makanan ruji mereka. Penggunaan per kapita tahunan di Eropah ialah 63 kilogram, dan di rantau Asia Pasifik ialah 22 kilogram - ini bukan snek, tetapi makanan, satu keperluan.
Beratus-ratus jenis roti, pelbagai rasa
Dan di litar lumba yang sangat laju ini, "roti" telah lama tidak lagi menjadi "roti itu".
Panini
Panini berasal dari Itali. Ia berasaskan kerak rangup dan bahagian dalam roti caciotta yang lembut. Intinya, yang mengandungi ham, keju dan selasih, diapit dan dipanaskan. Bahagian luarnya rangup manakala bahagian dalamnya kaya dan berperisa. Di China, Panini mengekalkan kombinasi klasiknya sambil menggabungkan "perisa Cina" seperti isi ayam dan babi. Roti yang lembut dan kenyal dipanaskan dan kemudian mempunyai lapisan luar yang sedikit rangup dan bahagian dalam yang hangat. Ini memenuhi keperluan orang Cina untuk sarapan pagi dan hidangan ringan dengan sempurna, menjadikannya pilihan makanan yang popular.
Baguette
Baguette merangkumi estetika minimalis: bahan-bahannya hanya terdiri daripada tepung, air, garam dan yis. Kulit luarnya rangup dan berwarna perang keemasan, manakala bahagian dalamnya lembut dan kenyal. Selain digandingkan dengan keju dan potongan daging sejuk, ia juga merupakan pembawa klasik untuk menyapu mentega dan jem dalam sarapan pagi Perancis.
Bagel
Berasal daripada tradisi Yahudi, bagel direbus dalam air dan kemudian dibakar, menghasilkan tekstur unik yang pejal dan kenyal. Apabila dihiris secara mendatar, ia disapu dengan krim keju, ditaburi dengan salmon salai, dan dihiasi dengan beberapa keping caper, sekali gus menjadi simbol budaya sarapan pagi New York.
Croissant
Croissant membawa seni melipat mentega dan doh ke tahap yang ekstrem, menampilkan hierarki yang jelas dan kaya serta harum. Secawan kopi yang digandingkan dengan Croissant membentuk suasana sarapan klasik bagi orang Perancis; apabila diisi dengan ham dan keju, ia menjadi pilihan ideal untuk makan tengah hari yang cepat.
Roti Susu Stik
Roti Susu Stik merupakan produk bakar moden yang lazat dan mudah dimakan. Ia mempunyai bentuk yang sekata, tekstur yang lembut, dan rasa susu yang manis, lembut dan kaya. Ia sesuai untuk dimakan terus dan kombinasi ringkas. Sama ada untuk hidangan cepat pada waktu pagi, dibawa keluar rumah atau sebagai snek ringan, ia dapat memberikan rasa kenyang dan kepuasan dengan cepat, menjadi pilihan yang cekap dan lazat dalam diet harian.
Roti sedang berkembang pesat di seluruh dunia, dan pertumbuhan ini tidak dapat dipisahkan daripada sokongan kukuh industri makanan. Pengguna menuntut kepelbagaian dan lelaran yang pantas. Barisan pengeluaran piawai tradisional tidak lagi mampu menampung fleksibiliti dan penyesuaian - inilah bidang yang menjadi tumpuan Chenpin Food Machinery.
Sebagai sebuah syarikat yang pakar dalam pembuatan jentera makanan, Chenpin menawarkan penyelesaian tersuai untuk barisan pengeluaran roti. Daripada menguli, menyapu, membentuk, membakar hinggalah penyejukan dan pembungkusan, berdasarkan keperluan pengeluaran sebenar pelanggan, reka bentuk fleksibel dibuat untuk menyediakan peralatan barisan pengeluaran yang sesuai dengan ciri-ciri produk dan keperluan kapasiti pengeluaran.
Sama ada menghasilkan roti keras (seperti baguette, chakbatas), roti lembut (seperti ban hamburger, bagel), produk pastri puff (seperti croissant), atau pelbagai roti istimewa (roti tekan tangan, roti susu), Chenpin boleh mencapai peralatan mekanikal berperisa yang cekap, stabil dan standard. Kami faham bahawa setiap barisan pengeluaran bukan sekadar gabungan mesin, tetapi juga sokongan untuk ketukangan teras jenama pelanggan.
Dunia roti sentiasa berkembang dan berinovasi. Shanghai Chenpin akan menyediakan peralatan dan proses yang andal dan fleksibel untuk membantu setiap pelanggan merebut peluang masa depan dalam barangan bakar.
Masa siaran: 16-Sep-2025