![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, roti Itali, terkenal dengan bahagian dalam yang lembut, berliang dan kerak rangup. Ia dicirikan oleh bahagian luar yang segar dan lembut di dalam, dan rasanya sangat menarik. Sifat Ciabatta yang lembut dan berliang memberikannya tekstur yang ringan, sesuai untuk dikoyak menjadi kepingan kecil dan dicelup dalam minyak zaitun, atau dihidangkan dengan pelbagai bahan. Secara tradisinya, Ciabata sesuai dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, tetapi ia juga sesuai dengan keju, ham dan bahan-bahan lain.
Walau bagaimanapun, penghasilan roti Ciabatta bukanlah mudah, terutamanya doh kandungan airnya yang tinggi (sehingga 70% hingga 85%), yang menimbulkan keperluan tinggi pada peralatan dan proses pengeluaran besar-besaran. Menghadapi cabaran ini,Mesin Makanan Shanghai Chenpin telah melancarkan barisan pengeluaran roti Ciabatta automatik,menerajui industri jentera makanan dengan prestasi cemerlang dan reka bentuk yang inovatif. Barisan pengeluaran automatik sepenuhnya direka khusus untuk menghasilkan roti Ciabatta berkualiti tinggi, dengan setiap langkah direka dan dioptimumkan dengan teliti untuk memastikan setiap langkah daripada doh ke produk siap pada lembaran pembakar adalah yang terbaik.
Corong Suapan Besar
Salah satu kemuncak barisan pengeluaran ialah corong suapan setinggi 2.5 meter yang besar, yang boleh memuatkan doh untuk 45,000 roti Chabatta sejam, meningkatkan kecekapan pengeluaran dan memenuhi permintaan untuk pengeluaran besar-besaran di kilang makanan besar.
Tiga Proses Penipisan Berturut-turut
Dalam proses pengeluaran, gulung penipisan yang cekap dan berterusan memainkan peranan yang penting. Gulungan penipisan yang direka khas dengan mudah boleh mengendalikan doh kandungan air yang tinggi dan mencapai ketebalan kepingan doh yang diingini melalui tiga proses penipisan berturut-turut, memastikan produk yang dibakar adalah halus dan sekata dalam tekstur dan rasa yang sangat baik. Langkah ini bukan sahaja menguji prestasi peralatan, tetapi juga mencerminkan usaha Chenpin Food Machinery yang melampau untuk mendapatkan butiran proses.
Pisau Pemotong Tepat
Barisan pengeluaran dilengkapi dengan pisau pemotong berketepatan tinggi yang boleh disesuaikan dalam semua aspek mengikut saiz, bentuk, dan keperluan kapasiti pengeluaran, memastikan roti Ciabatta yang dihasilkan memenuhi keperluan pelanggan dan memenuhi permintaan pasaran yang pelbagai untuk roti Ciabatta .
Lembaran Automatik
Teknologi cadar automatik menggunakan sensor optik, cadar automatik tanpa sentuh mempunyai ketepatan tinggi dan tidak memerlukan operasi manual, mengelakkan masalah keselamatan dan kebersihan yang disebabkan oleh operasi manual.
Daripada pemprosesan doh kepada susunan automatik produk siap, barisan pengeluaran roti Ciabata automatik sepenuhnya merealisasikan operasi automatik penuh. Dalam proses ini, prestasi peralatan adalah stabil dan boleh dipercayai, dan kapasiti pengeluaran adalah cekap, memastikan kecekapan tinggi dan kualiti tinggi dalam proses pengeluaran berterusan. Barisan pengeluaran dilengkapi dengan sistem kawalan automatik termaju dan teknologi sensor, yang boleh memantau parameter dan penunjuk dalam proses pengeluaran dalam masa nyata untuk memastikan setiap langkah operasi berada dalam keadaan terbaik.
Barisan pengeluaran roti Ciabata automatik sepenuhnyaJentera Makanan Shanghai Chenpingbukan sahaja telah mencapai kemajuan cemerlang dalam kecekapan pengeluaran, tetapi juga mencapai lonjakan kualitatif dalam kualiti produk. Kaedah pengeluaran yang sangat disesuaikan ini bukan sahaja meningkatkan daya saing pasaran produk, tetapi juga membawa kebebasan pengeluaran dan fleksibiliti yang lebih besar kepada perusahaan.
Masa siaran: Dis-16-2024