Mesin Barisan Pengeluaran Lavash CPE-650

Imej Pilihan Mesin Talian Pengeluaran Lavash CPE-650

Butiran Teknikal

Foto Terperinci

Proses Pengeluaran

Siasatan

Mesin Barisan Pengeluaran Lavash CPE-650

Spesifikasi Mesin:

Saiz	(L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm
Elektrik	3 Fasa ,380V,50Hz,53kW
Kapasiti	3,600(pcs/jam)
Model No.	CPE-650
Saiz tekan	65*65cm
Ketuhar	Tiga tingkat
Menyejukkan	9 peringkat
Penyusun Kaunter	2 baris atau 3 baris
Permohonan	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Lavash ialah roti pipih nipis yang biasanya beragi, secara tradisinya dibakar dalam tandoor (tonir) atau pada sajj, dan biasa digunakan dalam masakan Kaukasus Selatan, Asia Barat, dan kawasan sekitar Laut Caspian. Lavash adalah salah satu jenis yang paling meluas. roti di Armenia, Azerbaijan, Iran dan Turki.Resipi tradisional boleh disesuaikan dengan dapur moden dengan menggunakan griddle atau kuali dan bukannya tonir.Lavash adalah serupa dengan yufka, tetapi dalam masakan Turki lavash (lavaş) disediakan dengan yis doh manakala yufka biasanya tidak beragi.

Kebanyakan lavash kini dihasilkan dengan penekan panas atau sheeter. Pembangunan akhbar panas roti rata adalah salah satu kepakaran teras ChenPin. Lavash tekan panas lebih licin dalam tekstur permukaan dan lebih boleh digulung berbanding lavash lain.

Untuk maklumat lanjut gambar sila klik pada gambar terperinci

Proses Pengeluaran:

Makanan yang dihasilkan oleh mesin ini:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Sebelumnya: Mesin Barisan Pengeluaran Chapati CPE-650

Seterusnya: Mesin Barisan Pengeluaran Burrito CPE-650

1. Lavash Hydraulic hot press
■ Saling kunci keselamatan: Tekan bebola doh secara sekata tanpa dipengaruhi oleh kekerasan dan bentuk bebola doh.
■ Sistem penekan & pemanasan produktiviti tinggi: Tekan 4 keping produk 8-10 inci pada satu masa dan 9 keping 6 inci Purata kapasiti pengeluaran ialah 1 keping sesaat. Ia boleh berjalan pada 15 kitaran seminit dan saiz tekan ialah 620*620mm
■ Pengangkut bebola doh: Jarak antara bebola doh dikawal secara automatik oleh penderia dan penghantar 2 baris atau 3 baris.
■ Kawalan unggul terhadap kedudukan produk semasa menekan untuk meningkatkan konsistensi produk sambil meminimumkan pembaziran.
■ Kawalan suhu bebas untuk kedua-dua plat panas atas dan bawah
■ Teknologi penekan panas meningkatkan sifat kebolehgulungan lavash.

Barisan Pengeluaran Tortilla Automatik11

Foto akhbar panas Lavash Hydraulic

2. Ketuhar terowong tiga lapisan/tingkat
■ Kawalan bebas penunu dan suhu pembakar atas/bawah. Selepas dihidupkan, penunu dikawal secara automatik oleh penderia suhu untuk memastikan suhu malar.
■ Penggera kegagalan nyalaan: Kegagalan nyalaan boleh dikesan.
■ Saiz: Ketuhar sepanjang 4.9 meter dan 3 aras yang akan meningkatkan pemanggangan lavash pada kedua-dua sisi.
■ Menyediakan kecekapan maksimum dan keseragaman dalam penaik.
■ Kawalan suhu bebas. 18 Pencucuh dan bar pencucuh.
■ Laras api penunu bebas dan isipadu gas
■ Suhu automatik boleh laras selepas menyuap suhu yang diperlukan.

Foto Ketuhar Terowong Tiga Tingkat untuk Tortilla

Foto Ketuhar Terowong Tiga Tingkat untuk Lavash

3. Sistem penyejukan
■ Saiz: 6 meter panjang dan 9 tingkat
■ Bilangan kipas penyejuk: 22 Kipas
■ Tali pinggang penghantar jaring keluli tahan karat 304
■ Sistem penyejukan berbilang peringkat untuk mengurangkan suhu produk bakar sebelum pembungkusan.
■ Dilengkapi dengan kawalan kelajuan berubah-ubah, pemacu bebas, panduan penjajaran dan pengurusan udara.

Penghantar penyejuk untuk Tortilla

Penghantar penyejuk untuk Lavash

4. Penyusun Kaunter
■ Kumpul timbunan lavash dan gerakkan lavash dalam satu fail ke pembungkusan suapan.
■ Boleh membaca kepingan produk.
■ Dilengkapi dengan sistem pneumatik dan corong digunakan untuk mengawal pergerakan produk untuk mengumpulnya semasa menyusun.

Foto mesin Counter Stacker untuk Tortilla