Roti canai Paratha Production Line Machine CPE-3000L

Butiran Teknikal

Foto Terperinci

Proses Pengeluaran

Siasatan

Mesin Barisan Pengeluaran CPE-3000L/ Lacha Paratha

Spesifikasi Mesin:

Saiz	A. 10150mm (L)* 2920mm (W)* 2250mm (H) B. 9260mm (L)* 910mm (W)* 2250mm (H)
Elektrik	3 Fasa,380V,50Hz,16kW
Kapasiti	4,600 pcs/jam
Model No.	CPE-3000L
Permohonan	Marjerin kering jenis lacha/paratha berlapis

Pengeluaran

Marjerin Extrude

Balut Marjerin

Menyusun lapisan

Lembaran bergolek

Pemotongan Pengatup Doh

Doh dengan pemotongan pengatup

Doh dengan pencincang menegak

Letakkan bebola doh pada CPE-788B untuk menekan & merakam untuk saiz paratha yang dikehendaki

Sebelumnya: Barisan Pengeluaran Paratha Sumbat Automatik

Seterusnya: Mesin penekan dan penggambaran Paratha CPE-788B

Bagaimana untuk membuat lacha paratha berlapis? Bagaimana teknologi pelapis doh kami berfungsi?

Langkah 1: Marjerin Extrude/Pam
Bekas jalur doh perlahan-lahan membentuk semua jenis doh menjadi jalur doh yang homogen dan bebas tekanan tanpa merosakkan struktur doh. Mesin padat dipasang pada kastor dan boleh dibersihkan dengan mudah dan cepat.
Pam lemak secara automatik mencipta jalur lemak berterusan dengan lebar dan ketebalan seragam daripada blok marjerin atau mentega, meletakkannya pada jalur doh.

Step2: Balut Marjerin atau Tutup lemak

Tali pinggang lipat kemudian lipat jalur doh, menutup sepenuhnya lemak dalam doh. Selepas melampirkan lemak kemudian dipindahkan ke lembaran doh kemudian untuk melapis

Langkah 3: Susun lapisan/ Pembentukan
Berhati-hati dan menyusun lapisan. Bahagian pengeluaran ini adalah bahagian terpenting yang menghasilkan beberapa lapisan di dalam doh.

Langkah 4: Berguling
Doh kemudian digulung menghasilkan lebih banyak lapisan lagi. Lapisan pada langkah 3 dan langkah 4 menghasilkan terurus dan beberapa lapisan.

Langkah 5: Memotong

Anda boleh memilih pemotong mana yang sesuai untuk produk anda, ia boleh diubah suai mengikut. Kami mempunyai beberapa pemotong seperti pemotongan pengatup doh, Pemotong menegak, dll. Diperlukan untuk paratha berlapis. Langkah 4: anda boleh memilih sama ada anda mahu menggulung atau hanya mahu kepingan pastri. Kami boleh mengubah suai rolling kepada hanya pemotong menegak untuk kepingan pastri atau sebarang bentuk pastri lain yang diperlukan.

Barisan Pengeluaran ini mempunyai aplikasi pelbagai fungsi. Ia boleh menghasilkan beberapa produk seperti lapisan paratha, Puff pastry, Croissant, Hanya pada langkah 4 dan langkah 5 akan memerlukan sedikit pengubahsuaian.

Jika anda mahukan lebih banyak lapisan seperti dalam step3 . ia boleh diulang dua kali dalam Model No. CPE-3000M. Teknologi melamina doh ChenPin lebih serba boleh ia boleh membuat beberapa jenis pastri berlapis.

Cara membuat lacha paratha berlapis