Mesin Barisan Pengeluaran Chapati CPE-650

Butiran Teknikal

Foto Terperinci

Proses Pengeluaran

Siasatan

Mesin Barisan Pengeluaran Chapati CPE-650

Spesifikasi Mesin:

Saiz	(L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm
Elektrik	3 Fasa ,380V,50Hz,53kW
Kapasiti	3,600(pcs/jam)
Model No.	CPE-650
Saiz tekan	65*65 sm
Ketuhar	Tiga tingkat
Menyejukkan	9 peringkat
Penyusun Kaunter	2 baris atau 3 baris
Permohonan	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Chapati (secara alternatif dieja chapatti, chappati, chapathi, atau chappathi, juga dikenali sebagai roti, rotli, safati, shabaati, phulka dan (di Maldives) roshi, ialah roti pipih tanpa ragi yang berasal dari benua kecil India dan ruji di India, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab dan Caribbean.Chapatis diperbuat daripada tepung gandum yang dikenali sebagai atta, dicampurkan ke dalam doh dengan air, minyak dan garam pilihan dalam alat pengadun yang dipanggil parat, dan dimasak di atas tava (kuali rata).
Ia adalah makanan ruji biasa di benua kecil India serta di kalangan ekspatriat dari benua kecil India di seluruh dunia.

Kebanyakan chapati kini dihasilkan oleh akhbar panas. Pembangunan akhbar panas roti rata adalah salah satu kepakaran teras ChenPin. Roti tekan panas lebih licin dalam tekstur permukaan dan lebih mudah digulung berbanding chapati lain.

Untuk maklumat lanjut gambar sila klik pada gambar terperinci

Proses Pengeluaran:

Makanan yang dihasilkan oleh mesin ini:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Sebelumnya: Mesin Barisan Pengeluaran Roti CPE-650

Seterusnya: Mesin Barisan Pengeluaran Lavash CPE-650

1. Chapati Hydraulic hot press
■ Saling kunci keselamatan: Tekan bebola doh secara sekata tanpa dipengaruhi oleh kekerasan dan bentuk bebola doh.
■ Sistem penekan & pemanasan produktiviti tinggi: Tekan 4 keping produk 8-10 inci pada satu masa dan 9 keping 6 inci Purata kapasiti pengeluaran ialah 1 keping sesaat. Ia boleh berjalan pada 15 kitaran seminit dan saiz tekan ialah 620*620mm
■ Pengangkut bebola doh: Jarak antara bebola doh dikawal secara automatik oleh penderia dan penghantar 2 baris atau 3 baris.
■ Kawalan unggul terhadap kedudukan produk semasa menekan untuk meningkatkan konsistensi produk sambil meminimumkan pembaziran.
■ Kawalan suhu bebas untuk kedua-dua plat panas atas dan bawah
■ Teknologi akhbar panas memberikan peningkatan sifat kebolehgulungan chapati.

Barisan Pengeluaran Tortilla Automatik11

Foto akhbar panas Hidraulik Chapati

2. Ketuhar terowong tiga lapisan/tingkat
■ Kawalan bebas penunu dan suhu pembakar atas/bawah. Selepas dihidupkan, penunu dikawal secara automatik oleh penderia suhu untuk memastikan suhu malar.
■ Penggera kegagalan nyalaan: Kegagalan nyalaan boleh dikesan.
■ Saiz: Ketuhar sepanjang 4.9 meter dan 3 aras yang akan meningkatkan pemanggangan chapati di kedua-dua belah.
■ Menyediakan kecekapan maksimum dan keseragaman dalam penaik.
■ Kawalan suhu bebas. 18 Pencucuh dan bar pencucuh.
■ Laras api penunu bebas dan isipadu gas
■ Suhu automatik boleh laras selepas menyuap suhu yang diperlukan.

Foto Ketuhar Terowong Tiga Tingkat untuk Tortilla

Foto Ketuhar Terowong Tiga Tingkat untuk Chapati

3. Sistem penyejukan
■ Saiz: 6 meter panjang dan 9 tingkat
■ Bilangan kipas penyejuk: 22 Kipas
■ Tali pinggang penghantar jaring keluli tahan karat 304
■ Sistem penyejukan berbilang peringkat untuk mengurangkan suhu produk bakar sebelum pembungkusan.
■ Dilengkapi dengan kawalan kelajuan berubah-ubah, pemacu bebas, panduan penjajaran dan pengurusan udara.

Penghantar penyejuk untuk Tortilla

Penghantar penyejuk untuk Chapati

4. Penyusun Kaunter
■ Kumpul timbunan chapati dan gerakkan chapati dalam satu fail ke pembungkusan suapan.
■ Boleh membaca kepingan produk.
■ Dilengkapi dengan sistem pneumatik dan corong digunakan untuk mengawal pergerakan produk untuk mengumpulnya semasa menyusun.

Foto mesin Counter Stacker untuk Tortilla