Mesin Barisan Pengeluaran Chapati CPE-450

Butiran Teknikal

Foto Terperinci

Proses Pengeluaran

Siasatan

Mesin Barisan Pengeluaran Chapati CPE-400

Spesifikasi Mesin:

Saiz	(L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
Elektrik	3 Fasa ,380V,50Hz,18kW
Kapasiti	900 (pcs/jam)
Model No.	CPE-400
Saiz tekan	40*40cm
Ketuhar	Ketuhar Terowong Tiga tingkat/Lapisan
Permohonan	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (secara alternatif dieja chapatti, chappati, chapathi, atau chappathi, juga dikenali sebagai roti, rotli, safati, shabaati, phulka dan (di Maldives) roshi, ialah roti pipih tanpa ragi yang berasal dari benua kecil India dan ruji di India, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab dan Caribbean.Chapatis diperbuat daripada tepung gandum yang dikenali sebagai atta, dicampurkan ke dalam doh dengan air, minyak dan garam pilihan dalam alat pengadun yang dipanggil parat, dan dimasak di atas tava (kuali rata).
Ia adalah makanan ruji biasa di benua kecil India serta di kalangan ekspatriat dari benua kecil India di seluruh dunia.

Kebanyakan chapati kini dihasilkan oleh akhbar panas. Pembangunan akhbar panas roti rata adalah salah satu kepakaran teras ChenPin. Roti tekan panas lebih licin dalam tekstur permukaan dan lebih mudah digulung berbanding chapati lain.

Untuk maklumat lanjut gambar sila klik pada gambar terperinci

Sebelumnya: Mesin Barisan Pengeluaran Roti CPE-450

Seterusnya: Mesin Barisan Pengeluaran Lavash CPE-450

1. Pencincang bebola doh
■ Adunan campuran tortilla, chapati, Roti diletakkan pada corong suapan
■ Bahan: Keluli Tahan Karat 304
■ Bebola doh dicincang mengikut berat keinginan tortilla, roti, chapati

1.Pencincang bebola doh

Foto Roti Dough ball chopper

2. Mesin penekan panas Roti
■ Mudah untuk mengawal suhu, masa menekan dan diameter tortilla, roti, chapati melalui panel kawalan.
■ Saiz plat penekan: 40*40cm
■ Sistem penekan panas: Tekan 1 keping produk semua saiz pada satu masa kerana saiz penekan ialah 40*40sm. Purata kapasiti pengeluaran ialah 900 pcs/jam. Oleh itu, barisan pengeluaran ini sesuai untuk industri berskala kecil.
■ Semua saiz tortilla,roti,chapati boleh laras.
■ Kawalan suhu bebas untuk kedua-dua plat panas atas dan bawah
■ Teknologi penekan panas meningkatkan sifat kebolehgulungan tortilla.
■ Ia juga dikenali sebagai penekan baris tunggal. Masa menekan boleh dilaraskan melalui panel kawalan

2.Mesin penekan panas Tortilla

Foto Mesin Penekan Panas Roti

3. Ketuhar Terowong Tiga tingkat/ Lapisan
■ Kawalan bebas penunu dan suhu pembakar atas/bawah. Selepas dihidupkan, penunu dikawal secara automatik oleh penderia suhu untuk memastikan suhu malar.
■ Penggera kegagalan nyalaan: Kegagalan nyalaan boleh dikesan.
■ Saiz: ketuhar sepanjang 3.3 meter dan 3 tingkat
■ Ia mempunyai kawalan suhu bebas. 18 Pencucuh dan bar pencucuh.
■ Pelarasan nyalaan penunu bebas dan isipadu gas.
■ Ia juga dikenali sebagai ketuhar automatik atau pintar kerana keupayaan untuk mengekalkan suhu pada parameter set darjah.

3. Ketuhar Terowong Lapisan tiga tingkat