Mesin Barisan Pengeluaran Piza Automatik

1. Penghantar Penghantar Doh
■Selepas sebati adunan rehatkan selama 20-30 min. Dan selepas penapaian ia kemudian diletakkan pada Peranti penyampai Dough. Dari peranti ini ia kemudiannya dipindahkan ke penggelek doh.
■Penjajaran automatik sebelum dipindahkan ke setiap helaian.

2. Pra Sheeter & penggelek lembaran berterusan
■ Lembaran kini diproses dalam penggelek lembaran ini. Penggelek ini meningkatkan gluten doh secara meluas dan bercampur.
■ Teknologi cadar lebih diutamakan berbanding sistem tradisional kerana cadar memberikan faedah penting. Pelapisan membolehkan anda mengendalikan pelbagai jenis doh, daripada doh 'hijau' kepada doh pra-fermentasi, semuanya pada kapasiti tinggi
■ Dengan menggunakan pelapis doh tanpa tekanan dan teknologi pelapis, anda boleh mencapai pada asasnya sebarang struktur doh dan roti yang diingini
■ Lembaran berterusan: pengurangan pertama ketebalan lembaran doh dilakukan oleh lembaran berterusan. Oleh kerana penggelek tidak melekat kami yang unik, kami dapat memproses jenis doh dengan peratusan air yang tinggi.

3. Memotong Piza dan Membentuk Cakera Docking
■ Penggelek silang: untuk mengimbangi pengurangan satu sisi stesen pengurangan dan untuk melaraskan ketebalan kepingan doh. Lembaran doh akan berkurangan ketebalan dan bertambah lebar.
■ Stesen pengurangan: ketebalan lembaran doh dikurangkan semasa melalui penggelek.
■ Pemotongan dan dok produk(Membentuk cakera): produk dipotong daripada helaian doh. Docking memastikan bahawa produk membangunkan permukaan biasa mereka dan memastikan bahawa tidak ada gelembung pada permukaan produk semasa membakar. Pembaziran dikembalikan melalui penghantar kepada pengumpul.
■ Selepas memotong dan melabuhkan ia kemudian dipindahkan ke mesin penyusunan dulang automatik.