ആധുനിക രാജ്യങ്ങളായ ഇന്ത്യ, ശ്രീലങ്ക, പാകിസ്ഥാൻ, നേപ്പാൾ, ബംഗ്ലാദേശ്, മാലിദ്വീപ്, മ്യാൻമർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഗോതമ്പ് പരമ്പരാഗതമായി നിലനിൽക്കുന്ന ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിലെ ഒരു ലേയേർഡ് ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡാണ് ലാച്ച പരാത്ത.പരാട്ട്, ആട്ട എന്നീ പദങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് പരാത, ഇതിൻ്റെ അർത്ഥം പാകം ചെയ്ത മാവിൻ്റെ പാളികൾ എന്നാണ്.ഇതര അക്ഷരവിന്യാസങ്ങളിലും പേരുകളിലും പറന്ത, പരുന്ത, പ്രോന്ത, പരോന്ത, പരോന്തി, പൊറോട്ട, പാലട, പൊറോട്ട, ഫൊറോത എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.