Пица од лиснато тесто

Пица од лиснато тесто

Пицата од лиснато тесто е позната по своите слоеви крцкава, ронлива кора. Овој стил на пица користи метод на подготовка сличен на оној на француското тесто, што резултира со кора со богата текстура во слоеви и изразито нежен, ронлив залак. Кога ќе загризете, можете да чуете мало пукање од надворешните слоеви, додека внатрешноста останува мека и деликатна. Преливите обично се едноставни за да се избегне вишокот влага што би можела да ја наруши крцкавоста на кората. Генерално, пицата со ронлива кора нуди вкусно искуство кое е значително различно од традиционалната пица, ставајќи поголем акцент на крцкавоста и слоевитоста на кората.