![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, италијански леб, е познат по својата мека, порозна внатрешност и крцкава кора. Се карактеризира со остра надворешност и мека внатрешност, а вкусот е супер привлечен. Меката и порозна природа на Ciabatta му дава лесна текстура, совршена за кинење на мали парчиња и потопување во маслиново масло или сервирање со различни состојки. Традиционално, Ciabata одлично оди со маслиново масло и балсамико оцет, но одлично оди и со сирење, шунка и други состојки.
Сепак, производството на лебот Ciabatta не е лесно, особено неговото тесто со висока содржина на вода (до 70% до 85%), што поставува високи барања за опремата и процесите за масовно производство. Соочени со овој предизвик,Shanghai Chenpin Food Machine лансираше автоматска линија за производство на леб Ciabatta,водечки на патот за индустријата за машини за храна со своите извонредни перформанси и иновативен дизајн. Целосно автоматската производна линија е специјално дизајнирана за производство на висококвалитетен леб Ciabatta, при што секој чекор е внимателно дизајниран и оптимизиран за да се осигура дека секој чекор од тестото до готовиот производ на листот за печење е најдобар.
Голем бункер за храна
Еден од најважните моменти на производствената линија е неговиот голем бункер за храна висок 2,5 метри, кој може да собере тесто за 45.000 лебови Чабата на час, подобрувајќи ја ефикасноста на производството и задоволувајќи ја побарувачката за масовно производство во големите фабрики за храна.
Три последователни процеси на разредување
Во процесот на производство пресудна улога играат ефикасните и континуирано разредување ролни. Специјално дизајнираните ролати за разредување можат лесно да се справат со тестото со висока содржина на вода и да ја постигнат саканата дебелина на листовите тесто преку три последователни процеси на разредување, обезбедувајќи дека печените производи се фини, па дури и по текстура и одличен вкус. Овој чекор не само што ги тестира перформансите на опремата, туку го одразува и екстремното стремеж на Chenpin Food Machinery за детали за процесот.
Прецизен нож за сечење
Производната линија е опремена со високопрецизен нож за сечење кој може да се приспособи во сите аспекти според големината, обликот и барањата за производствен капацитет, осигурувајќи дека произведениот леб Ciabatta ги задоволува барањата на купувачите и ја задоволува разновидна побарувачка на пазарот за леб Ciabatta .
Автоматско поставување на листови
Технологијата за автоматско покривање на листови со помош на оптички сензори, безконтактното автоматско покривање има висока прецизност и не бара рачно работење, избегнувајќи ги безбедносните и хигиенските проблеми предизвикани од рачното работење.
Од преработка на тесто до автоматско распоредување на готови производи, целосно автоматската линија за производство на леб Ciabata ја реализира целосната автоматска работа. Во овој процес, перформансите на опремата се стабилни и сигурни, а производствениот капацитет е ефикасен, обезбедувајќи висока ефикасност и висок квалитет во континуираниот производствен процес. Производната линија е опремена со напреден систем за автоматска контрола и сензорска технологија, која може да ги следи параметрите и индикаторите во производниот процес во реално време за да се осигура дека секој чекор од работата е во најдобра состојба.
Целосно автоматската линија за производство на леб Ciabata наМашини за храна во Шангај Ченпингне само што направи чекор напред во ефикасноста на производството, туку постигна и квалитативен скок во квалитетот на производот. Овој високо приспособен метод на производство не само што ја подобрува пазарната конкурентност на производот, туку и носи поголема слобода на производството и флексибилност на претпријатието.
Време на објавување: Декември-16-2024 година