Palmier/Drugelių pyragas

Populiarus Europoje, būdingo skonio užkandis,

drugelių pyragas (Palmier) dėl savo formos primena drugelį, kad gautų pavadinimą.

Jo skonis traškus, saldus ir skanus, turintis stiprų Osmanthus kvapą.

Drugelių pyragas (Palmier yra populiarus Vokietijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje,

Portugalija, JAV ir daugelis kitų šalių klasikinio vakarietiško deserto.

Manoma, kad Prancūzija šį desertą išrado XX amžiaus pradžioje.

taip pat yra nuomonių, kad pirmasis kepimas buvo Vienoje, Austrijoje.

Drugelių pyragaičių kūrimas grindžiamas kepimo būdo pasikeitimu

panašių Artimųjų Rytų desertų, tokių kaip baklava.

Žemiau yra Artimųjų Rytų deserto „Baklava“ paveikslėlis