Naujienos – Maisto gaminimo namuose tyrinėjimai: naršykite virtuvės patiekalus iš visos šalies neišeidami iš namų

Pilna ir įsimintina kelionė baigėsi. Kodėl neišbandžius naujo būdo – namų kulinarijos tyrinėjimo? Išmaniosios maisto mašinos gamybos režimo ir patogios greitojo pristatymo paslaugos pagalba galime lengvai pasimėgauti reprezentaciniais patiekalais iš visos šalies namuose.

Pekino kepta antis: šiuolaikinis imperatoriškosios virtuvės paveldas

Pekino anties kepsnys, kaip garsus Pekino patiekalas, turintis pasaulinę reputaciją, pelnė daugybės valgytojų palankumą dėl savo rausvos spalvos, riebios mėsos be riebumo, traškios išorėje ir švelnaus viduje. Ragaujant, su blynais, laiškiniu svogūnu, saldžiu padažu ir kitais priedais – nepakartojama ir nepamirštama.

Šanchajaus svogūnų pyragas: sūrus ir traškus autentiškas skonis

Kalbant apie Šanchajų, turime paminėti jo unikalumąŠanchajaus laiškinių svogūnų blynai. Senasis Šanchajaus svogūnų pyragas garsėja išskirtine gamybos technologija ir unikaliu sūroku skoniu. Naudojant miltus, laiškinius svogūnus, druską ir kitus paprastus ingredientus, po minkymo, kočiojimo, kepimo ir kitų etapų oda tampa auksinė ir traški, vidinis svogūnų kvapas perpildytas, o skonis aiškiai sluoksniuotas.

Shaanxi Rujiamo: puikus traškumo ir skanumo susidūrimas

Rojiamo Tongguane,Shaanxi provincija, turinti unikalią gamybos technologiją ir turtingą skonį, tapo šiaurės vakarų užkandžių lydere. Tongguan pyrago oda sausa, traški, traški, kvapni, vidinis sluoksnis išsiskiria, nukąsta nuo šlako karšta burna, begalinis poskonis. Jame įterpta prieskonių mėsa yra riebi, bet ne riebi, plona, bet ne medinė, sūri ir skani.

Shandong Jianbing: tradicinis Qilu žemės maistas

Shandong blynas yra plonas kaip cikados sparneliai, tačiau jame yra tradicinis Qilu žemės maistas. Jo odelė auksinė ir traški, šiek tiek kąsnio, tarsi girdisi „klikstelėjimas“, tai yra grynas grūdų aromatas ir oras šiltai apima akimirką, žmones akimirksniu patraukia šis paprastas skanus. Minkšti, bet kramtomi viduje, kviečiai kvepia, o su žalių svogūnų, padažų ar traškių sezamo sėklų pasirinkimu kiekvienas kąsnelis primena namus.

Guangxi Luosifen: meilė ir neapykanta susipynę, negali sustoti

Dubenėlis autentiško Luosifeno, puikiai atpažįstamo, rūgštaus, aštraus, gaivaus, vėsaus, karšto šiame puode. Raudonas ir patrauklus sriubos pagrindas, naudojant šviežias sraiges ir įvairius kruopščiai išvirti prieskonius, sriubos spalva sodri, pirmas kvapas gali šiek tiek "kvapėti", bet pagal puikų skonį sukelia priklausomybę skaniai. Sudedamosios dalys taip pat yra jos žavesys, rūgštūs bambuko ūgliai, žemės riešutai, keptas pupelių varškės bambukas, dieninė lelija, džiovinti ridikai ir t. t., kurių kiekvienas prideda skirtingą skonį ir tekstūrą ryžių makaronų dubeniui. Visų pirma, rūgštūs bambuko ūgliai, kurie parūgštinami po specialaus proceso

Guangdžou rytinė arbata: subtili puota ant liežuvio galo

Guangdžou rytinės arbatos kultūra sujungia daugybę Lingnan papročių skonių, o tai tarsi spalvingas paveikslas. Kai pirmą kartą pasirodė ryto šviesa, karšto Tieguanyin puodas lėtai pakilo arbatos kvape, apgaubdamas debesis ir atvėrė įžangą į šią maisto kelionę. Krištolo skaidrumo krevečių kukuliai, pabarstyti auksinėmis šaomai krabų sėklomis, skleidžia patrauklų aromatą. Į dešros makaronus suvynioti įvairūs įdarai, glotnūs kaip šilkas. Vištienos pėdutės yra minkštos ir skanios, o minkštimas ir kaulai atskiriami švelniu gurkšneliu, o aukso spalvos traški kiaušinių pyragėlis viduje yra švelnus ir saldus, o kiekvienas kąsnis yra didžiausia skonio pagunda.

Naudojant maisto mašinų intelektą, tradicinis maisto gamybos procesas buvo patobulintas ir skatinamas. Automatizuotos gamybos linijos ne tik užtikrina maisto sveikatą ir saugą, bet ir leidžia šias regionines maisto ypatybes peržengti regioninius apribojimus į tūkstančius namų ūkių. Ar tai būtų kepta antis šiaurėje, rytinė arbata pietuose ar Rou Jiamo vakaruose, blynai, nešantys tradicinius prisiminimus, ir sraigių ryžių makaronai, kurių žmonės mėgsta ir nekenčia – visa tai gali būti išmanoma pasitelkus modernią logistiką ir maisto mašinas. žmonės gali paragauti ypatingo maisto visoje šalyje per Nacionalinės dienos šventę, neišeidami iš savo namų ir mėgautis kelione ant liežuvio galo.

Paskelbimo laikas: 2024-10-11