![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, itališka duona, žinoma dėl savo minkšto, porėto vidaus ir traškios plutos. Jis pasižymi traškumu išorėje ir minkštu viduje, o skonis yra labai patrauklus. Minkšta ir porėta Ciabatta suteikia lengvos tekstūros, puikiai tinka plėšyti į mažus gabalėlius ir panardinti į alyvuogių aliejų arba patiekti su įvairiais ingredientais. Tradiciškai Ciabata puikiai dera su alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu, bet puikiai dera ir su sūriu, kumpiu bei kitais ingredientais.
Tačiau „Ciabatta“ duonos gamyba nėra paprasta, ypač jos tešla su dideliu vandens kiekiu (iki 70% iki 85%), kuri kelia aukštus reikalavimus masinės gamybos įrangai ir procesams. Susidūręs su šiuo iššūkiu,Šanchajaus Chenpin maisto mašina pradėjo automatinę Ciabatta duonos gamybos liniją,pirmaujanti maisto mašinų pramonėje savo išskirtiniu našumu ir naujovišku dizainu. Visiškai automatinė gamybos linija sukurta specialiai aukštos kokybės Ciabatta duonai gaminti. Kiekvienas žingsnis yra kruopščiai suprojektuotas ir optimizuotas, kad kiekvienas žingsnis nuo tešlos iki galutinio gaminio ant kepimo skardos būtų geriausias.
Didelis tiekimo bunkeris
Vienas iš svarbiausių gamybos linijos bruožų yra didelis 2,5 metro aukščio pašarų bunkeris, kuriame galima sutalpinti 45 000 Chabatta duonos tešlos per valandą, pagerinant gamybos efektyvumą ir patenkinant masinės gamybos poreikį didelėse maisto gamyklose.
Trys iš eilės retinimo procesai
Gamybos procese lemiamą vaidmenį atlieka efektyvūs ir nuolatiniai retinimo ritinėliai. Specialiai sukurti ploninimo ritinėliai gali lengvai apdoroti daug vandens turinčią tešlą ir pasiekti norimą tešlos lakštų storį per tris iš eilės praskiedimo procesus, užtikrinant, kad kepiniai būtų smulkūs, vienodos tekstūros ir puikaus skonio. Šis žingsnis ne tik patikrina įrangos veikimą, bet ir atspindi „Chenpin Food Machinery“ itin didelį proceso detalių siekimą.
Tikslus pjovimo peilis
Gamybos linijoje sumontuotas didelio tikslumo pjaustymo peilis, kurį galima pritaikyti visais aspektais pagal dydį, formą ir gamybos pajėgumų reikalavimus, užtikrinant, kad pagaminta Ciabatta duona atitiktų kliento reikalavimus ir įvairų Ciabatta duonos poreikį rinkoje. .
Automatinis lapų sudarymas
Automatinė lakštų dengimo technologija naudojant optinius jutiklius, bekontakčio automatinio lakšto danga pasižymi dideliu tikslumu ir nereikalauja rankinio valdymo, išvengiant saugos ir higienos problemų, kurias sukelia rankinis valdymas.
Nuo tešlos apdorojimo iki automatinio gatavų produktų išdėstymo, visiškai automatinė Ciabata duonos gamybos linija realizuoja visiškai automatinį veikimą. Šiame procese įrangos veikimas yra stabilus ir patikimas, o gamybos pajėgumai yra efektyvūs, užtikrinantys aukštą efektyvumą ir aukštą kokybę nuolatiniame gamybos procese. Gamybos linijoje įdiegta pažangi automatinio valdymo sistema ir jutiklių technologija, kuri gali stebėti gamybos proceso parametrus ir rodiklius realiu laiku, siekiant užtikrinti, kad kiekvienas operacijos etapas būtų geriausios būklės.
Visiškai automatinė Ciabata duonos gamybos linijaŠanchajaus Chenping maisto mašinospadarė ne tik proveržį gamybos efektyvumo srityje, bet ir pasiekė kokybinį produktų kokybės šuolį. Šis labai pritaikytas gamybos būdas ne tik pagerina produkto konkurencingumą rinkoje, bet ir suteikia įmonei didesnę gamybos laisvę bei lankstumą.
Paskelbimo laikas: 2024-12-16