ພິຊຊ່ານາໂປລີ

ພິຊຊ່າເນປານ

ພິຊຊ່າເນໂປລິໂອມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກເມືອງເນເປີລ (Napoli) ທາງພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີ ແລະ ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ. ມີຄົນເວົ້າວ່າພິຊຊ່າທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 18, ເມື່ອຄົນເຮົາພຽງແຕ່ປະສົມແປ້ງ, ໝາກເລັ່ນ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ເນີຍແຂງເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ແຊບຊ້ອຍນີ້. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ພິຊຊ່າຄ່ອຍໆພັດທະນາໄປສູ່ຮູບແບບທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນທຸກມື້ນີ້: ເປືອກບາງໆ, ໜ້າພິຊຊ່າຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ.