ແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງພັຟ

ແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງ

ແຜ່ນແປ້ງພັຟແຊ່ແຂງສາມາດຕິດຕາມຕົ້ນກຳເນີດຂອງມັນກັບຄືນໄປຫາເຕັກນິກການເຮັດແປ້ງແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານໃນການອົບຂອງເອີຣົບ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ຄວາມໜຽວຂອງແປ້ງພັຟສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບັນລຸໄດ້ຜ່ານການແຈກຢາຍທີ່ແຕກຕ່າງຂອງໄຂມັນ (ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນມັນເບີ) ແລະແປ້ງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຂົ້າໜົມປັງສັ້ນແມ່ນເຮັດໂດຍການເຄືອບແປ້ງດ້ວຍໄຂມັນ. ແຜ່ນແປ້ງພັຟແຊ່ແຂງແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງແກງແປ້ງພັຟ, ພາຍໝາກໄມ້, ໄສ້ກອກມ້ວນ, Napoleons, ແລະເຂົ້າໜົມປັງອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດ.