ເຄື່ອງຈັກຜະລິດ Pizza ອັດຕະໂນມັດ
1. Dough Conveyor Conveyor
■ ຫລັງຈາກປະສົມແປ້ງແລ້ວກໍ່ປະໄວ້ 20-30 ນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກການໝັກແລ້ວມັນຈະຖືກວາງໃສ່ອຸປະກອນການຖ່າຍທອດແປ້ງ. ຈາກອຸປະກອນນີ້ມັນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ dough.
■ການຈັດຮຽງອັດຕະໂນມັດກ່ອນທີ່ຈະໂອນໄປຫາແຕ່ລະແຜ່ນ.
2. Pre Sheeter & ມ້ວນແຜ່ນຕໍ່ເນື່ອງ
■ Sheet ປະຈຸບັນຂະບວນການຢູ່ໃນ rollers ແຜ່ນເຫຼົ່ານີ້. roller ເຫຼົ່ານີ້ innhances dough gluten ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະປະສົມ.
■ ເທກໂນໂລຍີແຜ່ນແຜ່ນແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າລະບົບແບບດັ້ງເດີມເພາະວ່າແຜ່ນແຜ່ນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ. ແຜ່ນແພເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຈັດການກັບປະເພດແປ້ງທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຈາກ 'ສີຂຽວ' ຈົນເຖິງແປ້ງກ່ອນການຫມັກ, ທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມສາມາດສູງ.
■ໂດຍການນໍາໃຊ້ແຜ່ນ dough ທີ່ບໍ່ມີຄວາມກົດດັນແລະເຕັກໂນໂລຊີ laminate, ທ່ານສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວໂຄງສ້າງ dough ແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕ້ອງການ.
■ ແຜ່ນແຜ່ນຕໍ່ເນື່ອງ: ການຫຼຸດຄວາມໜາຂອງແຜ່ນແປ້ງຄັ້ງທຳອິດແມ່ນເຮັດໂດຍແຜ່ນແຜ່ນຕໍ່ເນື່ອງ. ເນື່ອງຈາກມ້ວນມ້ວນທີ່ບໍ່ຕິດເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດປຸງແຕ່ງປະເພດແປ້ງທີ່ມີອັດຕາສ່ວນນ້ໍາສູງ.
3. ຕັດ pizza ແລະ Docking Disc ກອບເປັນຈໍານວນ
■ Cross roller: ເພື່ອຊົດເຊີຍການຫຼຸດຜ່ອນດ້ານຫນຶ່ງຂອງສະຖານີການຫຼຸດຜ່ອນແລະປັບແຜ່ນ dough ໃນຄວາມຫນາ. ແຜ່ນ dough ຈະຫຼຸດລົງຄວາມຫນາແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມກວ້າງ.
■ສະຖານີການຫຼຸດຜ່ອນ: ຄວາມຫນາຂອງແຜ່ນ dough ແມ່ນຫຼຸດລົງໃນຂະນະທີ່ຜ່ານ rollers ໄດ້.
■ ການຕັດແລະການວາງຜະລິດຕະພັນ (ແຜ່ນແຜ່ນ): ຜະລິດຕະພັນຖືກຕັດອອກຈາກແຜ່ນແປ້ງ. Docking ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນພັດທະນາຫນ້າດິນປົກກະຕິແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຟອງຢູ່ໃນຫນ້າຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການອົບ. ສິ່ງເສດເຫຼືອຖືກສົ່ງຄືນຜ່ານສາຍສົ່ງໄປຫາຜູ້ເກັບ.
■ ຫຼັງຈາກຕັດ ແລະ ວາງໃສ່ແລ້ວ ຈະຖືກໂອນໄປໃສ່ເຄື່ອງຈັດຖາດອັດຕະໂນມັດ.