Lacha Paratha ເປັນຂະບວນການຂະບວນການພື້ນເມືອງຂອງອານາເຂດຂອງອິນເດຍທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວປະເທດໃນຍຸກສະໄຫມຂອງອິນເດຍ, ສີລັງກາ, ປາກີສະຖານ, ເນປານ, ບັງກະລາເທດ, Maldives ແລະມຽນມາທີ່ສາລີເປັນຫຼັກພື້ນເມືອງ. Paratha ແມ່ນການລວມກັນຂອງຄໍາສັບ parat ແລະ atta, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫມາຍຄວາມວ່າຊັ້ນຂອງ dough ປຸງແຕ່ງ. ການສະກົດຄໍາທາງເລືອກແລະຊື່ປະກອບມີ parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha, forota.