Fermentéierte Räiskuch

Fermentéierte Räiskuch

Fermentéierte Räiskuch ass e traditionellt chinesescht Gebäck, dat aus China kënnt. Säi gréisste Charme läit a senger wonnerbar mëller, flauscheger an lufteger Textur - séiss, awer ni ze zerzaust. Wann e frësch gedämpft gëtt, zitt den agreablen Aroma vu brongen Zocker a rouden Dattelen (Jujuben) duerch d'Loft. Mat all Biss fillt sech de Kuch zaart, sprëtzeg a fiicht un, wouduerch en eenheetlecht, wabenähnlecht Netzwierk vu Poren dobannen entdecken, an e spréngt séier zréck wann e gedréckt gëtt. Den eenzegaartegen karamelliséierten Doft an déi sanft Séiss vum brongen Zocker schmëlzen lues a lues um Gaum - en ass net sou fetteg wéi e Kuch, awer bitt méi Kau- a Wäermt wéi normal gedämpft Broutcher. Dëse villseitege Genoss kann als Basis fir de Frühstück oder als Dessert am Haus genoss ginn. Et gëtt ugeholl, datt en d'Blutt erniert an den Teint verbessert, wat en zu engem Favorit fir Jonk an Al mécht.