Roti Canai

Roti Canai

Roti Canai huet eng eenzegaarteg Textur, déi "knusprech baussen, mëll bannen, mat kloere Schichten" ass. Nodeems se ëmgehäit a gebraten ass, gëtt déi baussenzeg Schicht hellgëllen a knusprech, während déi bannenzeg Schichten mëll, blass a liicht séiss bleiwen. Mat all Biss kreéiert de Kontrast tëscht der knuspreger Äussersäit an dem mëllen Interieur eng agreabel Sensatioun, wouduerch e räiche Aroma vu Weess an Ueleg fräigesat gëtt, deen um Gaum bleift.