중국 식품기계산업 분석

1. 지역 배치의 특성과 결합하여 전반적인 조화로운 발전을 촉진합니다.

중국은 자원이 풍부하고 자연, 지리적, 농업, 경제, 사회적 조건에서 지역적 차이가 큽니다. 농업을 위한 포괄적인 농업 지역화와 주제별 구역 설정이 공식화되었습니다. 농업 기계화는 또한 국가, 지방(시, 자치구) 및 1000개 이상의 현급 구분을 제시했습니다. 중국의 국가 실정에 맞는 식품 및 포장 기계의 발전 전략을 연구하기 위해서는 식품 기계의 수와 품종 개발에 영향을 미치는 지역적 차이를 연구하고 식품 기계 부문을 연구하고 공식화하는 것이 필요합니다. 양적으로 볼 때, 중국 북부와 장강 하류 지역에서는 설탕을 제외한 다른 식품이 해외로 이동할 수 있습니다. 반대로 중국 남부에서는 설탕을 제외한 기타 식품을 수입하여 냉장 보관해야 하며 목축 지역에서는 도축, 운송, 냉장, 절단 등 기계 장비가 필요합니다. 식품 및 포장 기계의 장기적인 발전 추세를 객관적으로 설명하고 수요의 수량과 다양성을 예측하며 식품 가공 및 식품 기계 생산 기업의 레이아웃을 합리적으로 수행하는 방법은 진지하게 연구할 가치가 있는 전략적 기술 및 경제 주제입니다. 식품기계 부문, 시스템 및 합리적인 준비에 대한 연구는 연구의 기본 기술작업입니다.

2. 적극적으로 기술을 도입하고 독자적인 개발능력을 강화한다.

도입된 기술의 소화·흡수는 독자적인 개발·제조 능력 향상이 바탕이 되어야 한다. 1980년대 수입기술을 흡수하고 소화하는 작업에서 얻은 경험과 교훈을 우리는 배워야 한다. 앞으로는 수입된 기술이 시장의 요구와 국제 기술의 발전 추세와 밀접하게 결합되어야 하며, 새로운 기술을 주요로 도입하고 설계 및 제조 기술을 보완해야 합니다. 기술도입에는 기술연구, 실험연구가 결합되어야 하며, 소화흡수에 충분한 자금이 배정되어야 한다. 기술 연구와 실험 연구를 통해 우리는 외국의 선진 기술과 설계 아이디어, 설계 방법, 테스트 방법, 핵심 설계 데이터, 제조 기술 및 기타 기술 노하우를 실제로 습득하고 점차적으로 독립적인 개발과 개선 및 혁신 능력을 형성해야 합니다.

3. 테스트 센터 설립, 기초 및 응용 연구 강화

산업 선진국의 식품 및 포장 기계 개발은 광범위한 실험 연구를 기반으로 합니다. 2010년 업계 발전 목표를 달성하고 미래 발전의 기반을 마련하기 위해서는 실험 기반 구축을 중시해야 합니다. 역사적인 이유로 인해 이 산업의 연구력과 실험 수단은 매우 약하고 분산되어 있을 뿐만 아니라 완전히 활용되지도 않습니다. 우리는 조사, 조직, 조정을 통해 기존의 실험 연구 인력을 조직하고 합리적인 분업을 수행해야 합니다.

4. 외국 자본을 과감하게 활용하고 기업 변혁 속도를 가속화합니다.

늦게 시작하고 기반이 열악하며 대출 축적 및 상환이 취약하여 중국의 식품 및 포장 기계 기업은 돈이 없으면 발전할 수 없으며 대출을 소화할 수 없습니다. 제한된 국가 재정 자원으로 인해 대규모 기술 혁신을 수행하기 위해 많은 자금을 투자하기가 어렵습니다. 따라서 기업의 기술 발전은 심각하게 제한되고 오랫동안 원래 수준에서 정체됩니다. 지난 10년 동안 상황은 크게 변하지 않았기 때문에 외국 자본을 활용하여 원래 기업을 변화시키는 것이 매우 중요합니다.

5. 대기업 그룹의 적극적인 육성

중국의 식품 및 포장 기업은 대부분 중소기업이며 기술력이 부족하고 자체 개발 능력이 부족하며 기술 집약적 규모 생산을 달성하기 어렵고 끊임없이 변화하는 시장 수요를 충족시키기 어렵습니다. 따라서 중국의 식품 및 포장 기계는 기업 그룹의 길을 택하고 일부 경계를 허물고 다양한 유형의 기업 그룹, 연구 기관 및 대학을 조직하고 기업과의 결합을 강화하고 조건이 허용되면 기업 그룹에 들어가 개발 센터와 기업 그룹의 인력 훈련 기지. 산업의 특성에 따라, 관련 정부 부서는 업계 내 기업 그룹의 신속한 발전을 지원하기 위한 유연한 조치를 취해야 합니다.