Lavash 생산 라인 기계 CPE-800

라바쉬(Lavash)는 일반적으로 누룩을 넣은 얇은 납작한 빵으로, 전통적으로 탄두르(토니르) 또는 사즈(sajj)에서 구워지며 남부 코카서스, 서아시아 및 카스피해 주변 지역의 요리에 흔히 사용됩니다. 라바시는 가장 널리 퍼진 유형 중 하나입니다. 아르메니아, 아제르바이잔, 이란, 터키의 빵. 전통 조리법은 토니르 대신 철판이나 냄비를 사용하여 현대식 주방에 적용할 수 있습니다. 라바시는 유프카와 유사하지만 터키 요리의 라바쉬(라바슈)는 효모로 준비됩니다. yufka는 일반적으로 이스트를 넣지 않은 반죽입니다.

대부분의 라바시는 이제 핫프레스나 시터로 제조됩니다. Flatbread 핫 프레스 개발은 ChenPin의 핵심 전문 기술 중 하나입니다. 핫프레스 라바쉬는 다른 라바쉬보다 표면 질감이 더 부드럽고 말리기 쉽습니다.

시간이 지남에 따라 CPE-800 모델에 대한 더 높은 생산 결과에 대한 고객의 요구가 높아졌습니다.
■ CPE-800 모델 용량 : 분당 15사이클로 6인치 12개, 10인치 9개, 12인치 4개를 프레스합니다.
■ 프레싱 중 제품 위치 제어가 탁월하여 제품 일관성을 높이고 낭비를 최소화합니다.
■ 상단 및 하단 핫 플레이트의 독립적인 온도 제어
■ 반죽볼 컨베이어 : 제품 크기에 따라 센서와 4열, 3열, 3열 컨베이어에 의해 반죽볼 사이의 거리가 자동으로 조절됩니다.
■ 테프론 컨베이어 벨트 교체가 쉽고 빠르며 편리합니다.
■ 핫프레스의 테프론 컨베이어 자동 가이드 시스템.
■ 크기: 4.9미터 길이의 오븐과 3단으로 양면 모두 토르티야를 구워낼 수 있습니다.
■ 오븐 본체 내열성. 독립적인 버너 불꽃 및 가스량 조절.
■ 냉각 시스템: 크기: 길이 6m, 레벨 9로 포장 전 토르티야를 냉각하는 데 더 많은 시간을 제공합니다. 가변 속도 제어, 독립 드라이브, 정렬 가이드 및 공기 관리 기능을 갖추고 있습니다.
■ 라바쉬 더미를 쌓고 한 줄로 묶어서 포장을 공급합니다. 제품의 조각을 읽을 수 있습니다. 공압 시스템과 호퍼가 장착되어 제품의 움직임을 제어하여 적재하는 동안 제품을 쌓습니다.