차파티 생산 라인 기계 CPE-450

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차파티 생산 라인 기계 CPE-400

기계 사양:

크기	(길이)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
전기	3상,380V,50Hz,18kW
용량	900(개/시간)
모델번호	CPE-400
프레스 사이즈	40*40cm
오븐	3층/층 터널 오븐
애플리케이션	토르티야, 로티, 차파티, 라바쉬, 부리또

차파티(chapatti, chappati, chapathi 또는 chappathi라고도 하며 roti, rotli, safati, shabaati, phulka 및 (몰디브에서) roshi라고도 함)는 인도 아대륙에서 유래한 이스트를 넣지 않은 플랫브레드이며 인도, 네팔, 방글라데시의 주식입니다. , 파키스탄, 스리랑카, 동아프리카, 아라비아 반도 및 카리브해 지역.Chapatis는 아타(atta)로 알려진 통밀가루를 파라트(parat)라고 불리는 혼합 도구에 물, 기름, 선택적인 소금과 함께 반죽에 섞은 다음 타바(평평한 프라이팬)에서 조리합니다.
이는 인도 아대륙뿐만 아니라 전 세계 인도 아대륙에서 온 외국인들 사이에서도 흔한 주식입니다.

대부분의 짜파티는 이제 핫 프레스로 제조됩니다. Flatbread 핫 프레스 개발은 ChenPin의 핵심 전문 기술 중 하나입니다. 핫프레스 로티는 다른 차파티보다 표면 질감이 더 부드럽고 말리기 쉽습니다.

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1. 반죽볼 다지기
■ 토르티야, 짜파티, 로티의 혼합 반죽을 투입 호퍼에 올려 놓습니다.
■ 재질 : 스테인레스 스틸 304
■ 반죽볼을 토르티야, 로티, 짜파티의 원하는 무게에 맞게 잘게 썬다.

1.반죽볼 다지기

로티 반죽 볼 다지기 사진

2. 로티 핫 프레스 기계
■ 토르티야, 로티, 짜파티의 온도, 압착시간, 직경 등을 제어판을 통해 쉽게 조절할 수 있습니다.
■ 누름판 크기 : 40*40cm
■ 핫프레스 시스템 : 프레스 사이즈가 40*40cm로 모든 사이즈의 제품을 한 번에 1개씩 프레스합니다. 평균 생산능력은 900개/시간이다. 따라서 이 생산 라인은 소규모 산업에 적합합니다.
■ 토르티야, 로티, 차파티의 모든 크기는 조절 가능합니다.
■ 상단 및 하단 핫 플레이트의 독립적인 온도 제어
■ 핫프레스 기술은 토르티야의 롤링성을 향상시킵니다.
■ 단일 행 프레스라고도 합니다. 누르는 시간은 제어판을 통해 조정 가능합니다.

2.토르티야 핫 프레스 기계

Roti 핫 프레스 기계 사진

3. 3층/층 터널 오븐
■ 버너 및 상/하 베이킹 온도를 독립적으로 제어합니다. 전원을 켠 후 버너는 온도 센서에 의해 자동으로 제어되어 일정한 온도를 보장합니다.
■ 화염 고장 경보: 화염 고장을 감지할 수 있습니다.
■ 크기 : 길이 3.3m 오븐, 3단
■ 독립적인 온도 조절 기능을 갖추고 있습니다. 18 점화장치 및 점화바.
■ 독립적인 버너 불꽃 조절 및 가스량.
■ 설정된 온도에 따라 온도를 유지하는 기능이 있어 자동오븐, 스마트오븐이라고도 불립니다.

3.3단 레이어 터널 오븐