לחם באגט

המתכון לבגט פשוט מאוד, תוך שימוש בארבעה מרכיבים בסיסיים בלבד: קמח, מים, מלח ושמרים.

בלי סוכר, בלי אבקת חלב, בלי או כמעט בלי שמן. קמח החיטה אינו מולבן ואינו מכיל חומרים משמרים.

מבחינת הצורה, נקבע גם שהשיפוע חייב להיות בעל 5 סדקים כדי להיות סטנדרטי.

נשיא צרפת מקרון הביע את תמיכתו בבגט הצרפתי המסורתי "בגט" להגשת מועמדות לרשימת נציגי האו"ם למורשת התרבות הבלתי מוחשית של האנושות.

מכונות לייצור מזון זה

זמן פרסום: פברואר 05-2021