Fréttir - Heimaeldunarkönnun: Kannaðu matargerð víðs vegar að af landinu án þess að fara að heiman

Fjölmennum og eftirminnilegum ferðum er lokið. Af hverju ekki að prófa nýja leið - heimamatreiðslukönnun? Með hjálp snjallrar framleiðsluaðferðar matvælavéla og þægilegrar hraðsendingarþjónustu getum við auðveldlega notið dæmigerðra rétta frá öllu landinu heima.

Peking Roast Duck: Nútíma arfleifð keisaralegrar matargerðar

Peking steikt önd, sem frægur Peking-réttur með heimsfrægð, hefur unnið hylli ótal matargesta fyrir bjartan lit, feitt kjöt án þess að vera feitt, stökkt að utan og mjúkt að innan. Þegar smakkað er, með pönnukökum, rauðlauk, sætri sósu og öðru hráefni, er það einstakt og ógleymanlegt.

Shanghai kálkaka: salt og stökkt ekta bragð

Þegar kemur að Shanghai verðum við að nefna einstakt þessSjanghæ kálpönnukökur. Gamla Shanghai kálkakan er fræg fyrir stórkostlega framleiðslutækni og einstakt saltbragð. Með því að nota hveiti, rauðlauk, salt og önnur einföld hráefni, eftir hnoðun, rúllun, steikingu og önnur skref, er hýðið gyllt og stökkt, innri laukilmurinn er yfirfullur og bragðið er greinilega lagskipt.

Shaanxi Rujiamo: Hinn fullkomni árekstur af skörpum og ljúffengum

Rojiamo í Tongguan,Shaanxi-héraðið, með sína einstöku framleiðslutækni og ríkulega bragð, hefur orðið leiðandi í norðvestursnakk. Tongguan kaka húð þurrt, stökkt, stökkt, ilmandi, innra lagið er greinilegt, bíta af gjall heitum munni, endalaust eftirbragð. Kryddkjötið sem er í það er feitt en ekki feitt, þunnt en ekki viðar, salt og bragðgott.

Shandong Jianbing: Hefðbundinn matur Qilu-lands

Shandong pönnukaka er þunn eins og cicada vængir, en hún ber hefðbundinn mat Qilu lands. Húðin er gyllt og stökk, örlítið bit, eins og þú heyrir "smell" hljóð, það er hreini ilmurinn af korni og loftið umvefur augnablikið, fólk laðast samstundis að þessu einfalda ljúffenga. Mjúkt en seigt að innan, hveitið er ilmandi og með úrvali af grænum lauk, sósum eða stökkum sesamfræjum er hver biti áminning um heimilið.

Guangxi Luosifen: ást og hatur samtvinnuð, getur ekki hætt

Skál af ekta Luosifen, mjög auðþekkjanlegt, súrt, kryddað, ferskt, svalt, heitt í þessari skál fullkomna samruna. Rauði og aðlaðandi súpubotninn, með því að nota ferska snigla og margs konar krydd vandlega eldað, súpuliturinn er ríkur, fyrsta lyktin kann að hafa smá "lykt", en undir fínu bragði er það ávanabindandi ljúffengt. Innihaldið er líka sjarmi þess, súr bambussprotur, jarðhnetur, steikt bambusbambus, daglilja, þurrkuð radísa og svo framvegis, sem hvert um sig bætir mismunandi bragði og áferð í skálina af hrísgrjónanúðlum. Einkum súr bambus skýtur, sem eru sýrð eftir sérstakt ferli

Guangzhou morgunte: Viðkvæm veisla á tungubroddi

Morguntemenningin í Guangzhou sameinar ótal bragðtegundir Lingnan siða, sem er eins og litrík mynd. Þegar morgunljósið kom fyrst upp reis pottur af heitum Tieguanyin hægt og rólega í teilmi, umvefði skýin og opnaði aðdraganda þessarar matarferðar. Kristaltærar rækjubollur, toppaðar með gylltum krabbafræjum af shaomai, gefa frá sér aðlaðandi ilm. Margs konar fyllingar vafðar inn í pylsu núðlurnar, sléttar eins og silki. Kjúklingafæturnir eru mjúkir og ljúffengir og holdið og beinin eru aðskilin með mildum sopa, á meðan gyllta stökka eggjatertan er mjúk og sæt að innan og hver biti er fullkomin freisting fyrir bragðið.

Með greind matvælavéla hefur hefðbundið matvælaframleiðsluferli verið bætt og kynnt. Sjálfvirkar framleiðslulínur tryggja ekki aðeins heilbrigði og öryggi matvæla, heldur gera það einnig að verkum að þessi svæðisbundna eiginleika matvæla geta farið yfir svæðisbundnar takmarkanir, inn í þúsundir heimila. Hvort sem það er steikt önd í norðri, morgunte í suðri eða Rou Jiamo í vestri, pönnukökur sem bera hefðbundnar minningar og snigla hrísgrjónanúðlur sem fólk elskar og hatar, allt er hægt að greina með nútíma flutninga- og matarvélum, svo að fólk getur smakkað sérstakan mat um land allt á þjóðhátíðardaginn, án þess að fara að heiman, og notið ferðalags á tungu.

Pósttími: 11-11-2024