Igwe eji emeputa Pizza akpaaka

1. Mgwakota agwa na-ebufe ihe
■ Mgbe agwakọtara mgwakota agwa ọ na-ezu ike maka 20-30 min. Ma mgbe gbaa ụka ọ na-ahụ tinye na mgwakota agwa ebu Device. Site na ngwaọrụ a, a na-ebufe ya na rollers mgwakota agwa.
■ Ndozi akpaaka tupu ebufee ya na mpempe akwụkwọ ọ bụla.

2. Pre Sheeter & Na-aga n'ihu na-agbagharị akwụkwọ mpịakọta
■ A na-ahazi akwụkwọ mpempe akwụkwọ ugbu a na rollers ndị a. Ihe mkpuchi a na-eme ka mgwakota agwa gluten gbasaa ma gwakọta ya.
■ A na-ahọrọ teknụzụ mpempe akwụkwọ karịa usoro ọdịnala n'ihi na iwepụta akwụkwọ na-enye uru dị mkpa. Mpempe akwụkwọ na-eme ka o kwe omume ijikwa ụdị ntụ ọka dị iche iche, site na 'green' ruo mgwakota agwa fermented, ha niile nwere ikike dị elu.
■ Site na iji mpempe akwụkwọ ntụ ọka na-enweghị nchekasị na teknụzụ laminating, ị nwere ike nweta isi ihe mgwakota agwa na usoro achịcha ọ bụla achọrọ.
■ Mpempe akwụkwọ na-aga n'ihu: Mbelata nke mbụ nke mpempe akwụkwọ ntụ ọka na-eme site na mpempe akwụkwọ na-aga n'ihu. N'ihi rollers anyị pụrụ iche na-adịghị mma, anyị nwere ike iji pasent mmiri dị elu hazie ụdị ntụ ọka.

3. Pizza Cutting na Docking Disc Forming
■ Cross roller: iji kwụọ ụgwọ mbelata otu akụkụ nke ọdụ mbelata na iji dozie mpempe ntụ ọka ahụ n'ogo. Mpempe akwụkwọ mgwakota agwa ga-ebelata oke ma na-abawanye n'obosara.
■ Ebe nkwụsị: a na-ebelata ọkpụrụkpụ nke mpempe akwụkwọ mgwakota agwa ka ọ na-agafe na rollers.
■ Mbelata ngwaahịa na ndochi (Disc forming): A na-ebipụ ngwaahịa na mpempe akwụkwọ ntụ ọka. Docking na-achọpụta na ngwaahịa ndị ahụ na-etolite elu ha na-ahụkarị ma jide n'aka na ọ dịghị afụ n'elu ngwaahịa n'oge ịsa mmiri. A na-eweghachi ihe mkpofu site na ebufe na onye na-anakọta ihe.
∎ Ka ebichaa na n'ọdụ ụgbọ mmiri, a na-ebufe ya na igwe nhazi tray akpaka.