kue tar telur
"Makanan Tradisional Inggris" Pada awal Abad Pertengahan, orang Inggris telah menggunakan susu, gula, telur, dan rempah-rempah yang berbeda untuk membuat makanan yang mirip dengan kue tar telur. Tart telur Youzhi juga merupakan salah satu hidangan perjamuan keenam perjamuan Manchu dan Han di Tiongkok pada abad ke-17.
Isian kue tart meringue tidak hanya kue tart telur mainstream (telur gula), tetapi juga kue tart varian yang dicampur dengan bahan lain, seperti kue tart susu segar, kue tart jahe, kue tart putih telur, kue tart coklat, kue tart sarang burung, dan sebagainya.
Kue tart krim portugis atau dikenal juga dengan nama kue tart telur portugis memiliki ciri khas permukaannya yang gosong akibat gula (karamel) yang terlalu panas.
Pelacur telur Portugis paling awal berasal dari orang Inggris, Tuan Andrew Stow. Usai menyantap Pasteis de Nata, makanan penutup tradisional dari Belem, sebuah kota dekat Lisbon, di Portugal, ia menambahkan kreativitasnya sendiri, menggunakan lemak babi, tepung, air dan telur, serta kue-kue khas Inggris. Menciptakan kue tar telur Portugis yang populer.
Rasanya lembut dan renyah, isiannya kaya, aroma milky dan eggynya juga sangat kuat. Meski rasanya berlapis-lapis, namun manis dan tidak berminyak.
Waktu posting: 05-Feb-2021