Berita - 45.000 pcs/jam:CHENPIN-Lini produksi Ciabatta otomatis

Ciabatta, roti Italia, terkenal dengan bagian dalamnya yang lembut, berpori, dan kerak yang renyah. Ciri khasnya adalah bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut, serta rasanya yang super menarik. Sifat Ciabatta yang lembut dan berpori memberikan tekstur yang ringan, cocok untuk disobek kecil-kecil dan dicelupkan ke dalam minyak zaitun, atau disajikan dengan berbagai bahan. Secara tradisional, Ciabata cocok dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, tetapi juga cocok dengan keju, ham, dan bahan lainnya.

Namun produksi roti Ciabatta tidaklah mudah, terutama adonan dengan kandungan air yang tinggi (hingga 70% hingga 85%), sehingga memerlukan peralatan dan proses produksi massal yang tinggi. Menghadapi tantangan ini,Shanghai Chenpin Food Machine telah meluncurkan lini produksi roti Ciabatta otomatis,memimpin industri mesin makanan dengan kinerja luar biasa dan desain inovatif. Lini produksi yang sepenuhnya otomatis dirancang khusus untuk memproduksi roti Ciabatta berkualitas tinggi, dengan setiap langkah dirancang dan dioptimalkan dengan cermat untuk memastikan bahwa setiap langkah mulai dari adonan hingga produk jadi di loyang berada dalam kondisi terbaiknya.

Hopper Pakan Besar

Salah satu yang menarik dari lini produksi ini adalah feed hopper besar setinggi 2,5 meter, yang dapat menampung adonan untuk 45.000 roti Chabatta per jam, meningkatkan efisiensi produksi dan memenuhi permintaan produksi massal di pabrik makanan besar.

Tiga Proses Penipisan Berturut-turut

Dalam proses produksi, penjarangan gulungan yang efisien dan berkesinambungan memainkan peran penting. Gulungan penipis yang dirancang khusus dapat dengan mudah menangani adonan berkadar air tinggi dan mencapai ketebalan lembaran adonan yang diinginkan melalui tiga proses penipisan berturut-turut, memastikan bahwa produk yang dipanggang halus dan merata dalam tekstur dan rasa yang luar biasa. Langkah ini tidak hanya menguji kinerja peralatan, namun juga mencerminkan upaya ekstrem Chenpin Food Machinery terhadap detail proses.

Pisau Pemotong Yang Tepat

Lini produksi dilengkapi dengan pisau pemotong presisi tinggi yang dapat disesuaikan di semua aspek sesuai dengan kebutuhan ukuran, bentuk, dan kapasitas produksi, memastikan bahwa roti Ciabatta yang diproduksi memenuhi kebutuhan pelanggan dan memenuhi beragam permintaan pasar akan roti Ciabatta .

Terpal Otomatis

Teknologi terpal otomatis menggunakan sensor optik, terpal otomatis contactless memiliki presisi tinggi dan tidak memerlukan pengoperasian manual, sehingga menghindari masalah keselamatan dan kebersihan akibat pengoperasian manual.

Dari pemrosesan adonan hingga pengaturan produk jadi secara otomatis, lini produksi roti Ciabata yang sepenuhnya otomatis mewujudkan pengoperasian otomatis penuh. Dalam proses ini, kinerja peralatan stabil dan dapat diandalkan, serta kapasitas produksi efisien, memastikan efisiensi tinggi dan kualitas tinggi dalam proses produksi berkelanjutan. Lini produksi dilengkapi dengan sistem kendali otomatis dan teknologi sensor canggih, yang dapat memantau parameter dan indikator dalam proses produksi secara real time untuk memastikan bahwa setiap langkah operasi berada dalam kondisi terbaik.

Lini produksi roti Ciabata yang sepenuhnya otomatisMesin Makanan Shanghai Chenpingtidak hanya mencapai kemajuan terobosan dalam efisiensi produksi, tetapi juga mencapai lompatan kualitatif dalam kualitas produk. Metode produksi yang sangat disesuaikan ini tidak hanya meningkatkan daya saing pasar produk, namun juga memberikan kebebasan dan fleksibilitas produksi yang lebih besar bagi perusahaan.

Waktu posting: 16 Des-2024