Պանինի

Պանինի

Պանինին ավանդական իտալական սենդվիչ է, որը պատրաստվում է իտալական հացը տարբեր բաղադրիչներով լցնելով, ապա այն հատուկ պանինի մամլիչով գրիլի վրա տապակելով մինչև տաք և խրթխրթան դառնալը: Այն սովորաբար բաղկացած է իտալական հացից, միջուկներից և գրիլի վրա տապակման գործընթացից, որի արդյունքում ստացվում է խրթխրթան կառուցվածք և հարուստ, սննդարար միջուկ: Պանինին ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ Եվրոպայում և ԱՄՆ-ի արևելյան մասում, իսկ 1990-ականներին այն լայնորեն ընդունվել և սիրվել է տեղացիների կողմից: Իտալիայում պանինին նախաճաշի և ճաշի տարածված ընտրություն է, և այն նաև հայտնի փողոցային սնունդ է: