Նորություններ - Տնային Խոհարարություն Հետազոտություն. Բացահայտեք խոհանոցներ ամբողջ երկրից՝ առանց տնից դուրս գալու

Մարդաշատ ու հիշարժան ճանապարհորդությունն ավարտվեց։ Ինչու՞ չփորձել նոր ճանապարհ՝ տնային խոհարարական հետազոտություն: Սննդի մեքենաների արտադրության խելացի ռեժիմի և հարմար էքսպրես առաքման ծառայության օգնությամբ մենք կարող ենք հեշտությամբ վայելել ներկայացուցչական ուտեստներ ամբողջ երկրից տանը:

Պեկինի տապակած բադ. Կայսերական խոհանոցի ժամանակակից ժառանգությունը

Պեկինի տապակած բադը, որպես համաշխարհային համբավ ունեցող հայտնի պեկինյան ուտեստ, արժանացել է անթիվ ճաշկերույթների բարեհաճությանը իր վարդագույն գույնի, առանց յուղոտ մսի, դրսից խրթխրթան և ներսից նուրբ մսի համար: Համտեսելիս՝ նրբաբլիթներով, սոխով, քաղցր սոուսով և այլ բաղադրիչներով, այն յուրահատուկ է և անմոռանալի։

Շանհայի սոխով տորթ՝ աղի և փխրուն, իսկական համ

Ինչ վերաբերում է Շանհային, ապա պետք է նշել նրա եզակիությունըՇանհայի սոխով բլիթներ. Հին շանհայական սոխով տորթը հայտնի է իր արտադրության նուրբ տեխնոլոգիայով և յուրահատուկ աղի համով։ Օգտագործելով ալյուր, սոխակ, աղ և այլ պարզ բաղադրիչներ՝ հունցելուց, գրտնակելուց, տապակելուց և այլ քայլերից հետո մաշկը ոսկեգույն ու փխրուն է դառնում, սոխի ներքին բուրմունքը հորդում է, և համը հստակ շերտավորվում է։

Shaanxi Rujiamo. Կտրուկի և համեղի կատարյալ բախում

Ռոջյամո Տոնգուանում,Շանսի նահանգը իր արտադրության յուրահատուկ տեխնոլոգիայով և հարուստ համով դարձել է հյուսիս-արևմտյան խորտիկների առաջատարը: Tongguan տորթի մաշկը չոր է, փխրուն, փխրուն, բուրավետ, ներքին շերտը հստակ է, կծում է խարամը տաք բերանից, անվերջ հետհամ: Դրա մեջ դրված համեմունքային միսը յուղոտ է, բայց ոչ յուղոտ, բարակ, բայց ոչ փայտյա, աղի և համեղ:

Shandong Jianbing. Ավանդական սնունդ Qilu երկրի

Shandong նրբաբլիթը նույնքան բարակ է, որքան ցիկադայի թևերը, բայց այն կրում է Qilu երկրի ավանդական սնունդը: Նրա կեղևը ոսկեգույն է և փխրուն, մի փոքր կծում, կարծես լսվում է «կտտոց» ձայնը, դա հացահատիկի մաքուր բույրն է, և օդը ջերմորեն ընդունում է պահը, մարդկանց անմիջապես գրավում է այս պարզ համեղը: Փափուկ, բայց ծամոտ ներքուստ, ցորենը բուրավետ է, և կանաչ սոխի, սոուսների կամ խրթխրթան քնջութի սերմերի ընտրանիով, յուրաքանչյուր խայթոցը հիշեցնում է տան մասին:

Guangxi Luosifen. սերն ու ատելությունը միահյուսված են, չեն կարող կանգ առնել

Վավերական Luosifen-ի գունդ, շատ ճանաչելի, թթու, կծու, թարմ, սառը, տաք այս ամանի մեջ կատարյալ միաձուլում: Ապուրի կարմիր և գրավիչ հիմքը, օգտագործելով թարմ խխունջներ և խնամքով եփած մի շարք համեմունքներ, ապուրի գույնը հարուստ է, առաջին հոտը կարող է մի փոքր «բույր» ունենալ, բայց նուրբ համի տակ այն կախվածություն է առաջացնում համեղ: Բաղադրիչները նաև նրա հմայքն են, թթու բամբուկի կադրերը, գետնանուշը, տապակած լոբի կաթնաշոռի բամբուկը, ցերեկը, չոր բողկը և այլն, որոնցից յուրաքանչյուրը տարբեր համ և հյուսվածք է հաղորդում բրնձի լապշայի ամանի մեջ: Մասնավորապես, թթու բամբուկի կադրերը, որոնք թթվում են հատուկ պրոցեսից հետո

Գուանչժոու առավոտյան թեյ. Նուրբ հյուրասիրություն լեզվի ծայրին

Գուանչժոուի առավոտյան թեյի մշակույթը միավորում է Լինգնանի սովորույթների անհամար համերը, որոնք նման են գունագեղ նկարի: Երբ առավոտյան լույսն առաջին անգամ հայտնվեց, տաք Tieguanyin-ի մի կաթսա դանդաղ բարձրացավ թեյի բույրով, պարուրելով ամպերը և բացեց այս սննդի ճամփորդության նախերգանքը: Բյուրեղյա թափանցիկ ծովախեցգետնի պելմենիները՝ շաոմայի ոսկե ծովախեցգետնի սերմերով, գրավիչ բուրմունք են հաղորդում: Մի շարք միջուկներ, որոնք փաթաթված են նրբերշիկի լապշայի մեջ, մետաքսի պես հարթ: Հավի ոտքերը փափուկ և համեղ են, իսկ միսն ու ոսկորները բաժանվում են նուրբ կումերով, մինչդեռ ոսկեգույն խրթխրթան ձվի տորթը ներսից նուրբ և քաղցր է, և յուրաքանչյուր կծում համի գերագույն գայթակղությունն է:

Սննդի մեքենաների հետախուզության շնորհիվ բարելավվել և խթանվել է սննդի արտադրության ավանդական գործընթացը: Ավտոմատացված արտադրական գծերը ոչ միայն ապահովում են սննդամթերքի առողջությունն ու անվտանգությունը, այլև ստիպում են սննդամթերքի այս տարածաշրջանային բնութագրերը հատել տարածաշրջանային սահմանափակումները հազարավոր տնային տնտեսությունների մեջ: Լինի դա հյուսիսում տապակած բադը, հարավում առավոտյան թեյը, թե արևմուտքում՝ Ռոու Ջիամոն, ավանդական հիշողություններ կրող նրբաբլիթները և խխունջ բրնձի արիշտաները, որոնք մարդիկ սիրում և ատում են, այս ամենը կարելի է խելամիտ դարձնել ժամանակակից լոգիստիկայի և սննդի սարքավորումների միջոցով, որպեսզի մարդիկ կարող են համտեսել հատուկ ուտելիք ամբողջ երկրում Ազգային օրվա տոնի ժամանակ, առանց իրենց տներից դուրս գալու և վայելել լեզվի ծայրով շրջագայությունը:

Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտեմբերի 11-2024