टॉर्टिला उत्पादन लाइन मशीन सीपीई-950

चपाती (वैकल्पिक रूप से चपाती, चपाती, चपाती, या चपाती, जिसे रोटी, रोटली, सफाती, शबाती, फुल्का और (मालदीव में) रोशी के नाम से भी जाना जाता है, एक अखमीरी फ्लैटब्रेड है जो भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होती है और भारत, नेपाल, बांग्लादेश में प्रमुख है। , पाकिस्तान, श्रीलंका, पूर्वी अफ्रीका, अरब प्रायद्वीप और कैरेबियन। चपाती साबुत गेहूं के आटे से बनाई जाती है जिसे आटे के रूप में जाना जाता है, जिसे आटे में पानी, तेल और वैकल्पिक नमक के साथ मिलाया जाता है।मिश्रण के बर्तन को परात कहा जाता है और इसे तवे पर पकाया जाता है।
यह भारतीय उपमहाद्वीप के साथ-साथ दुनिया भर में भारतीय उपमहाद्वीप के प्रवासियों के बीच एक आम भोजन है।

अधिकांश चपाती अब गर्म प्रेस द्वारा निर्मित की जाती हैं। फ़्लैटब्रेड हॉट प्रेस का विकास चेनपिन की मुख्य विशेषज्ञताओं में से एक है। हॉट-प्रेस रोटी की सतह बनावट में चिकनी होती है और अन्य चपाती की तुलना में अधिक रोल करने योग्य होती है।

जैसे-जैसे समय बीतता गया ग्राहकों ने CPE-950 मॉडल के लिए अधिक उच्च उत्पादन परिणाम की मांग की।
■ CPE-950 मॉडल क्षमता: 6 इंच के 16 टुकड़े, 8-10 इंच के 9 टुकड़े और 12 इंच के 4 टुकड़े 15 चक्र प्रति मिनट पर चलाएं।
■ अपशिष्ट को कम करते हुए उत्पाद की स्थिरता बढ़ाने के लिए दबाने के दौरान उत्पाद की स्थिति का बेहतर नियंत्रण।
■ ऊपर और नीचे दोनों गर्म प्लेटों के लिए स्वतंत्र तापमान नियंत्रण
■ आटा बॉल कन्वेयर: आटे की गेंदों के बीच की दूरी आपके उत्पाद के आकार के अनुसार सेंसर और 4 पंक्ति, 3 पंक्ति और 3 पंक्ति कन्वेयर द्वारा स्वचालित रूप से नियंत्रित की जाती है।
■ टेफ्लॉन कन्वेयर बेल्ट को बदलना आसान, तेज़ और सुविधाजनक।
■ हॉट प्रेस के टेफ्लॉन कन्वेयर के लिए स्वचालित गाइड प्रणाली।
■ आकार: 4.9 मीटर लंबा ओवन और 3 लेवल जो दोनों तरफ टॉर्टिला बेक को बेहतर बनाएगा।
■ ओवन बॉडी गर्मी प्रतिरोध। स्वतंत्र बर्नर लौ और गैस नियंत्रण की मात्रा।
■ शीतलन प्रणाली: आकार: 6 मीटर लंबा और 9 स्तर जो पैकिंग से पहले टॉर्टिला को ठंडा करने का अधिक समय देता है। परिवर्तनीय गति नियंत्रण, स्वतंत्र ड्राइव, संरेखण गाइड और वायु प्रबंधन से सुसज्जित।
■ चपाती के ढेर जमा करें और पैकेजिंग को खिलाने के लिए चपाती को एक फ़ाइल में ले जाएँ। उत्पाद के टुकड़ों को पढ़ने में सक्षम. स्टैकिंग के दौरान उत्पाद को जमा करने के लिए उसकी गति को नियंत्रित करने के लिए वायवीय प्रणाली और हॉपर से सुसज्जित किया जाता है।