पराठा उत्पादन प्रक्रिया

ऑटओमैटिक लाचा/लेयर्ड पराठा उत्पादन लाइनहमारे कारखाने के उत्पादों में से एक है.यह न केवल हैअच्छा प्रदर्शन, लेकिन इसमें अच्छी स्थिरता, सरल संरचना, उपयोग में आसान, उन्नत और परिपक्व तकनीकी स्तर भी है।बहुत अच्छी विशेषता, कार्यात्मक डिजाइन, प्रदर्शन, संरचना, विनिर्माण, प्रयोग, स्थापना और गुणवत्ता आश्वासन में तकनीकी आवश्यकताएं, और उपकरण डिजाइन और विनिर्माण में शामिल विभिन्न नियम, विनिर्देश और मानक।इसके अतिरिक्त,वर्तमान नए संस्करण की विशिष्टताएँ और मानक अंतर्राष्ट्रीय मानक के अनुरूप हैं।आईएसओ 9001

हमारी स्वचालित पराठा उत्पादन लाइन से लच्छा/लेयर्ड कैसे बनाएं?

नुस्खा के लिए तैयार करें → आटा मिश्रण (4 मिनट के लिए उच्च गति पर और 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे 4 मिनट के लिए कम गति पर मिश्रण) → थोड़ी देर के लिए प्रूफिंग के लिए आटा छोड़ दें → आटा एलाइनमेंट शीटर के हॉपर पर आटा खिलाएं → षट्भुज को आकार देना (एक पट्टी बनाना) लगभग 20 मिमी की मोटाई के साथ) → शीटिंग (आटा शीटर के चार समूहों के माध्यम से लगभग 1.5 मिमी मोटाई तक लगातार पतला करना) → स्ट्रेचिंग (लगभग 0.4 मिमी की मोटाई के साथ पारदर्शी आटे तक क्षैतिज रूप से खींचना) → गर्म तेल ऊपर और नीचे ब्रश करना, हरा छिड़कना प्याज, रस्सी में मोड़ें → आरामदायक कन्वेयर → ऊर्ध्वाधर कटिंग → स्वचालित रूप से आटे की गेंद को रोल करें → ट्रे पर भरें और आटा बॉल प्रूफिंग के लिए प्रतीक्षा करें → आटे की गेंद को दबाएं और फिल्मांकन करें → त्वरित फ्रीजिंग (- लगभग 2 घंटे के लिए 30 डिग्री सेल्सियस) → फ्रीजिंग (- 18 डिग्री सेल्सियस, 24 घंटे से अधिक) → पैकेजिंग।

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