પાઇ એન્ડ ક્વિચ પ્રોડક્શન લાઇન મશીન

1. કણક ટ્રાન્સ કન્વેયર
કણક મિક્સ કર્યા પછી તેને અહીં કન્વેયર બેલ્ટ પર મૂકવામાં આવે છે અને લાઇનના આગળના ભાગમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે, એટલે કે સતત શીટ રોલર્સ

2. સતત શીટિંગ રોલોરો
શીટ હવે આ શીટ રોલરોમાં પ્રક્રિયા છે. આ રોલર કણક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વ્યાપકપણે ફેલાવે છે અને મિશ્રણ કરે છે.

3. કણક શીટ વિસ્તરણ કન્વેયર
અહીં કણક વ્યાપકપણે પાતળા શીટમાં વિસ્તરેલ છે. અને પછી ઉત્પાદન લાઇનના આગલા ઉત્પાદન એકમમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.

4. સ્ટફિંગ મશીન
■ પાઇ સ્ટફિંગ પાઇના નીચલા કણકની ત્વચા પર નાખવામાં આવે છે.
■ સતત, સતત અથવા ફોલ્લીઓમાં - સોફ્ટ અને ક્રીમીથી લઈને સોલિડ સુધીના ફિલિંગને કણકની શીટ પર એકથી છ પંક્તિઓમાં મૂકવામાં આવે છે. માંસ અને શાકભાજી જેવી મુશ્કેલ ફાઇલિંગને પણ કચડી નાખ્યા વિના નરમાશથી પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તે ઝડપી અને સાફ કરવા માટે સરળ છે.

5. કણક સ્ટેકીંગ
■ નીચેની ત્વચા પર મિક્સર નાખવામાં આવે તે પછી તે મિક્સર અને નીચલા ત્વચા પર આવરણ (સ્ટેકીંગ) લેયર કરવાનું શરૂ કરે છે.
■ તમે કણકની શીટને સંખ્યાબંધ સ્ટ્રીપ્સમાં લંબાઈથી કાપી નાખો. ભરણ દરેક બીજી સ્ટ્રીપ પર મૂકવામાં આવે છે. એક સ્ટ્રીપને બીજી ઉપર મૂકવા માટે કોઈ ટોબોગનની જરૂર નથી. સેન્ડવીચ પાઇ માટે બીજી સ્ટ્રીપ સમાન ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા આપમેળે બનાવવામાં આવે છે. પછી સ્ટ્રીપ્સને ક્રોસ કટ અથવા આકારમાં સ્ટેમ્પ કરવામાં આવે છે.

6. મોલ્ડિંગ અને વર્ટિકલ કટર
આ યુનિટમાં પાઇ શેપિંગ/મોલ્ડિંગ અને કટીંગ કરવામાં આવે છે.

7. આપોઆપ ગોઠવણી
અહીં પાઇ કટિંગ પછી ઓટોમેટિક ટ્રે એરેન્જિંગ મશીનની મદદથી આપોઆપ ગોઠવાય છે.

જ્યારે પેસ્ટ્રી અથવા પાઈના સ્વચાલિત ઉત્પાદનની વાત આવે છે ત્યારે ચેનપીનની વ્યવહારીક કોઈ મર્યાદા નથી. શું ફોલ્ડ, રોલ્ડ, ભરેલ અથવા છાંટવામાં - ચેનપીન મેક-અપ લાઇન પર, ઉત્કૃષ્ટ બેકડ સામાન બનાવવા માટે તમામ પ્રકારના કણક પર પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
ચેનપિન એક્સેસરીઝની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે. તમે આનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રીની વ્યાપક પસંદગી બનાવવા માટે કરી શકો છો - ખૂબ જ સરળતાથી, સતત ઉચ્ચ ગુણવત્તા સાથે. નવીન ઇજનેરી ડિઝાઇન તમને એક પેસ્ટ્રીમાંથી બીજી પેસ્ટ્રીમાં ઝડપથી સ્વિચ કરવા સક્ષમ બનાવે છે. વિવિધ કટર અથવા અન્ય ફિલિંગનો ઉપયોગ કરીને તમારા ઉત્પાદનોની શ્રેણીમાં ફેરફાર કરીને લવચીક રહો, જે તમારા ગ્રાહકોને ખુશ રાખશે અને વેચાણમાં વધારો કરશે