Lavash ઉત્પાદન લાઇન મશીન CPE-800

લવાશ એ સામાન્ય રીતે ખમીરવાળી પાતળી ચપટી બ્રેડ છે, જે પરંપરાગત રીતે તંદૂર (ટોનીર) અથવા સાજ પર શેકવામાં આવે છે, અને દક્ષિણ કાકેશસ, પશ્ચિમ એશિયા અને કેસ્પિયન સમુદ્રની આસપાસના વિસ્તારોની વાનગીઓમાં સામાન્ય છે. લવાશ સૌથી વધુ વ્યાપક પ્રકારોમાંનું એક છે. આર્મેનિયા, અઝરબૈજાન, ઈરાન અને તુર્કીમાં બ્રેડ. પરંપરાગત રેસીપીને આધુનિક રસોડામાં ટોનિરને બદલે ગ્રીલ અથવા વોકનો ઉપયોગ કરીને અપનાવી શકાય છે. લવાશ યુફકા જેવું જ છે, પરંતુ ટર્કીશ રાંધણકળામાં લવાશ (લાવાશ) ખમીર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કણક જ્યારે યુફકા સામાન્ય રીતે બેખમીર હોય છે.

મોટાભાગના લવાશ હવે હોટ પ્રેસ અથવા શીટર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ફ્લેટબ્રેડ હોટ પ્રેસનો વિકાસ એ ચેનપીનની મુખ્ય કુશળતામાંની એક છે. હોટ-પ્રેસ લવાશ સપાટીની રચનામાં સરળ અને અન્ય લવાશ કરતાં વધુ રોલેબલ છે.

જેમ જેમ સમય વીતતો ગયો તેમ તેમ CPE-800 મોડલ માટે વધુ ઉચ્ચ ઉત્પાદન પરિણામ માટે ગ્રાહકની માંગ.
■ CPE-800 મોડલ કેપેસિટી: 6 ઇંચના 12 ટુકડાઓ, 10 ઇંચના 9pcs અને 12 ઇંચના 4pcs પ્રતિ મિનિટ 15 સાયકલ પર દબાવો.
■ કચરો ઓછો કરતી વખતે ઉત્પાદનની સુસંગતતા વધારવા માટે દબાવવા દરમિયાન ઉત્પાદનની સ્થિતિનું શ્રેષ્ઠ નિયંત્રણ.
■ ઉપર અને નીચે બંને હોટ પ્લેટ માટે સ્વતંત્ર તાપમાન નિયંત્રણો
■ કણક બોલ કન્વેયર: કણકના બોલ વચ્ચેનું અંતર તમારા ઉત્પાદનના કદ અનુસાર સેન્સર અને 4 પંક્તિ, 3 પંક્તિ અને 3 પંક્તિ કન્વેયર દ્વારા આપમેળે નિયંત્રિત થાય છે.
■ ટેફલોન કન્વેયર બેલ્ટ બદલવા માટે સરળ, ઝડપી અને અનુકૂળ.
■ હોટ પ્રેસના ટેફલોન કન્વેયર માટે સ્વચાલિત માર્ગદર્શિકા સિસ્ટમ.
■ કદ: 4.9 મીટર લાંબો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને 3 સ્તર જે બંને બાજુએ ટોર્ટિલા બેકને વધારશે.
■ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શરીર ગરમી પ્રતિકાર. સ્વતંત્ર બર્નર જ્યોત અને ગેસ નિયંત્રણનું પ્રમાણ.
■ કૂલિંગ સિસ્ટમ: કદ: 6 મીટર લાંબુ અને 9 લેવલ જે પેકિંગ પહેલા ટોર્ટિલાને ઠંડકનો વધુ સમય આપે છે. વેરિયેબલ સ્પીડ કંટ્રોલ, સ્વતંત્ર ડ્રાઈવ, એલાઈનમેન્ટ ગાઈડ અને એર મેનેજમેન્ટથી સજ્જ.
■ લવાશના સ્ટેક્સ એકઠા કરો અને લવાશને ફીડ પેકેજિંગ માટે એક ફાઇલમાં ખસેડો. ઉત્પાદનના ટુકડાઓ વાંચવામાં સક્ષમ. વાયુયુક્ત સિસ્ટમથી સજ્જ અને હોપરનો ઉપયોગ ઉત્પાદનની ગતિને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે જેથી તે સ્ટેક કરતી વખતે એકઠા થાય.