કણક લેમિનેટર ઉત્પાદન લાઇન મશીન CPE-3000MA+CPE-3140
CPE-3000MA આપોઆપ પફ પેસ્ટ્રી ફૂડ પ્રોડક્શન લાઇન
કદ | A.10500(L)*2300(W)*2250(H)mm B.7000(L)*1300(W)*2250(H)mm C.11250(L)*1700(W)*2250(H)mm |
વીજળી | 3 તબક્કો,380V,50Hz,30kW |
અરજી | પફ પેસ્ટ્રી |
ક્ષમતા | 600-800 કિગ્રા/કલાક |
મોડલ નં. | CPE-3000MA+CPE-3140 |
નાસ્તાના ટેબલ પર અથવા વચ્ચેના નાસ્તા તરીકે પેસ્ટ્રીઝ વધુને વધુ લોકપ્રિય છે. કોઈપણ આકાર અથવા કદમાં, શુદ્ધ અથવા શ્રેષ્ઠ ચોકલેટથી ભરેલી અથવા સાચવેલ, તમામ પેસ્ટ્રી અને લેમિનેટેડ ઉત્પાદનોને ચેનપીન દ્વારા વિકસિત CPE-3000M લાઇન દ્વારા આકાર આપી શકાય છે. આ પ્રોડક્શન લાઇન તમને કણક (મોટાભાગે લેમિનેટેડ કણક)ને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પફ પેસ્ટ્રી, ક્રોઈસન્ટ અને એગ ટર્ટમાં બનાવવા અને આકાર આપવા દેશે, જે રીતે તમે તેને મોટા જથ્થામાં (મધ્યમ કદથી ઔદ્યોગિક બેકરીઓ માટે) અને ઉત્કૃષ્ટ ઉત્પાદન ગુણવત્તા સાથે ઈચ્છો છો. . ચેનપિન પફ પેસ્ટ્રી લાઇન આકારો અને કદની વિશાળ શ્રેણી સાથે વિવિધ પ્રકારના કણકને હેન્ડલ કરી શકે છે.
પકવવા અને સ્થિર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોની તૈયારી બંને માટે કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી માટે કણકના ટુકડાઓ લાઇન પર ઉત્પાદિત કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
1. પફ પેસ્ટ્રી માટે ફિલિંગ/રેપિંગ
■ ઓટોમેટિક માર્જરિન એક્સટ્રુઝન અને તેને કણકની શીટની અંદર લપેટી.
■ ઝીણી જાડાઈ કણકની ચાદર અને બાજુ કેલિબ્રેટર દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. કચરો હોપર માટે એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
■ ની સામગ્રી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ 304 થી બનેલી છે.
■ રોલર સ્પ્રેડર્સ સાથે ટ્રાંસવર્સ કણક નાખવાના એકમો (લેમિનેટર), જેનો વિકાસ કણકની રિબન નાખવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે, સ્તરોની સંખ્યાના ગોઠવણની વિશાળ શ્રેણી અને માળખાકીય તત્વોને વધુ અનુકૂળ ઍક્સેસ પ્રદાન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
■ આ પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તિત કરવામાં આવે છે જેના પરિણામે અનેક સ્તરો થાય છે.
■ ઉત્પાદન લાઇન આપોઆપ હોવાથી તેને હેન્ડલ અને સાફ કરવું સરળ છે.
3. સ્તરોનું બંધ દૃશ્ય
■ ટ્રાંસવર્સ કણક નાખવાના એકમો દ્વારા બે વખત સ્તરનું પરિણામ અનેક સ્તરોમાં પરિણમે છે. તમે ચેનપીન ટેક્નોલોજી દ્વારા ઉત્પાદિત કણકને નજીકથી જોઈ શકો છો.
■ આ લાઇન કણક લેમિનેટરનું ઉત્પાદન કરે છે જેનો ઉપયોગ ક્રોઇસન્ટ, પફ પેસ્ટ્રી, એગ ટાર્ટ, લેયર્ડ પરાઠા, વગેરે જેવા અનેક ઉત્પાદનોમાં મોલ્ડ કરવા માટે થઈ શકે છે અને વધુ કણક સંબંધિત મલ્ટી લેવલ/લેયર પેસ્ટ્રીઝ.