Burrito ઉત્પાદન રેખા મશીન CPE-450
Burrito ઉત્પાદન રેખા મશીન CPE-400
કદ | (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm |
વીજળી | 3 તબક્કો ,380V,50Hz,18kW |
ક્ષમતા | 900(pcs/hr) |
મોડલ નં. | CPE-400 |
પ્રેસનું કદ | 40*40 સે.મી |
ઓવન | થ્રી લેવલ/લેયર ટનલ ઓવન |
અરજી | ટોર્ટિલા, રોટી, ચપટી, લવાશ, બુરીટ્ટો |
બ્યુરીટો એ મેક્સીકન અને ટેક્સ-મેક્સ રાંધણકળામાં એક વાનગી છે જેમાં વિવિધ ઘટકોની આસપાસ સીલબંધ નળાકાર આકારમાં લપેટી લોટના ટોર્ટિલાનો સમાવેશ થાય છે. ટોર્ટિલાને ક્યારેક હળવા શેકવામાં આવે છે અથવા તેને નરમ બનાવવા, તેને વધુ નરમ બનાવવા અને તેને વળગી રહેવા દે છે. જ્યારે આવરિત હોય ત્યારે પોતે. બ્યુરીટોસ ઘણીવાર હાથ દ્વારા ખાવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની ચુસ્ત લપેટી ઘટકોને એકસાથે રાખે છે. બ્યુરીટોસ ઘણીવાર હાથ દ્વારા ખાવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની ચુસ્ત લપેટી ઘટકોને એકસાથે રાખે છે. બુરીટોસને "ભીની" પણ સર્વ કરી શકાય છે, એટલે કે મસાલેદાર અને મસાલેદાર ચટણીમાં ઢાંકીને.
મોટાભાગના બ્યુરીટો હવે હોટ પ્રેસ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ફ્લેટબ્રેડ હોટ પ્રેસનો વિકાસ એ ચેનપીનની મુખ્ય કુશળતામાંની એક છે. હોટ-પ્રેસ બ્યુરિટો સપાટીની રચનામાં સરળ અને અન્ય બ્યુરિટો કરતાં વધુ રોલ કરી શકાય તેવા હોય છે.
વધુ વિગતો માટે ચિત્ર કૃપા કરીને વિગતવાર ફોટા પર ક્લિક કરો
1. કણક બોલ ચોપર
■ ટોર્ટિલા, ચપાતી, રોટલી, લવાશ, બ્યુરીટોનો મિશ્રિત કણક ફીડિંગ હોપર પર મૂકવામાં આવે છે
■ સામગ્રી: સ્ટેનલેસ સ્ટીલ 304
■ કણકના બોલને ટોર્ટિલા, રોટલી, ચપાતી, લવાશ, બરીટોના વજન પ્રમાણે કાપવામાં આવે છે.
બુરીટો કણક બોલ ચોપરનો ફોટો
2. રોટી હોટ પ્રેસ મશીન
■ કંટ્રોલ પેનલ દ્વારા ટોર્ટિલા, રોટલી, ચપટી, લવાશ, બ્યુરીટોના તાપમાન, દબાવવાનો સમય અને વ્યાસ નિયંત્રિત કરવા માટે સરળ.
■ પ્રેસિંગ પ્લેટનું કદ: 40*40cm
■ હોટ પ્રેસ સિસ્ટમ: એક સમયે તમામ કદના ઉત્પાદનોના 1 ટુકડા દબાવો કારણ કે પ્રેસનું કદ 40*40cm છે. સરેરાશ ઉત્પાદન ક્ષમતા 900 પીસી/કલાક છે. આથી, આ ઉત્પાદન લાઇન નાના પાયાના ઉદ્યોગો માટે યોગ્ય છે.
■ ટોર્ટિલા, રોટલી, ચપાતીની બધી સાઇઝ એડજસ્ટેબલ.
■ ઉપર અને નીચે બંને હોટ પ્લેટ માટે સ્વતંત્ર તાપમાન નિયંત્રણો
■ હોટ પ્રેસ ટેક્નોલોજી બુરીટોની રોલેબિલિટી પ્રોપર્ટીમાં વધારો કરે છે.
■ તેને સિંગલ રો પ્રેસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કંટ્રોલ પેનલ દ્વારા દબાવવાનો સમય એડજસ્ટેબલ છે
બુરીટો હોટ પ્રેસ મશીનનો ફોટો
3. થ્રી લેવલ/ લેયર ટનલ ઓવન
■ બર્નર અને ટોપ/બોટમ બેકિંગ તાપમાનનું સ્વતંત્ર નિયંત્રણ. ચાલુ કર્યા પછી, સતત તાપમાન સુનિશ્ચિત કરવા માટે બર્નર આપોઆપ તાપમાન સેન્સર દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.
■ જ્યોત નિષ્ફળતા એલાર્મ: જ્યોત નિષ્ફળતા શોધી શકાય છે.
■ કદ: 3.3 મીટર લાંબુ ઓવન અને 3 સ્તર
■ તેમાં સ્વતંત્ર તાપમાન નિયંત્રણો છે. 18 ઇગ્નીટર અને ઇગ્નીશન બાર.
■ સ્વતંત્ર બર્નર ફ્લેમ એડજસ્ટમેન્ટ અને ગેસનું વોલ્યુમ.
■ ડિગ્રી સેટના પેરામીટર પર તાપમાન જાળવવાની ક્ષમતાને કારણે તેને સ્વચાલિત અથવા સ્માર્ટ ઓવન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
બુરીટો થ્રી લેવલ ટનલ ઓવનનો ફોટો