ચપાતી (જેની જોડણી ચપાતી, ચપ્પાટી, ચપાતી, અને રોટી, રોટલી, સફાતી, શાબાતી, ફુલકા અને (માલદીવમાં) રોશી તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે ભારતીય ઉપખંડમાંથી ઉદ્દભવેલી બેખમીર ફ્લેટબ્રેડ છે અને ભારત, નેપાળ, બાંગ્લાદેશ, પાકિસ્તાન, શ્રીલંકા, પૂર્વ આફ્રિકા, અરેબિયન પેનિનસુલા અને કેરેબિયન મોડલ નંબર: CPE-650 યોગ્ય ઉત્પાદન ક્ષમતા માટે 8,100-3,600pcs/hr 6 થી 10 ઇંચ ચપાતી માટે.