Lavash Production Line Machine CPE-800
Lavash Production Line Machine CPE-800
Grutte | (L)22.510mm * (B)1.820mm * (H)2.280mm |
Elektrisiteit | 3 Fase, 380V, 50Hz, 80kW |
Kapasiteit | 3.600-8.100 (stk/hr) |
Model No. | CPE-800 |
Druk grutte | 80*80 sm |
Oven | Trije nivo |
Cooling | 9 nivo |
Counter Stacker | 2 rige of 3 rige |
Oanfraach | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavash is in tinne flatbread meast sûrde, tradisjoneel bakt yn in tandoor (tonir) of op in sajj, en mienskiplik foar de keuken fan Súd-Kaukasus, West-Aazje, en de gebieten om de Kaspyske See hinne. Lavash is ien fan 'e meast wiidferspraat soarten fan brea yn Armeenje, Azerbeidzjan, Iran en Turkije. It tradisjonele resept kin oanpast wurde oan de moderne keuken troch it brûken fan in bakplaat of wok ynstee fan de tonir. Lavash is fergelykber mei yufka, mar yn 'e Turkske keuken wurdt lavash (lavaş) taret mei in gist dough wylst yufka is typysk ûnsûrre.
De measte lavash wurde no makke troch hite parse of sheeter. De ûntwikkeling fan Flatbread hot parse is ien fan 'e kearnekspertizes fan ChenPin. Hot-press lavash binne soepeler yn oerflak tekstuer en mear rollable as oare lavash.
As tiid foarby klant fraach nei mear hegere produksje resultaat nei CPE-800 Model.
■ CPE-800 Model Kapasiteit: Druk op 12 stikken fan 6 Inch, 9pcs fan 10 Inch en 4pcs fan 12 Inch rinne op 15 syklusen per minuten.
■ Superieure kontrôle fan produktposysje by it drukken om produktkonsistinsje te fergrutsjen, wylst ôffal minimaal wurdt.
■ Unôfhinklike temperatuerkontrôles foar sawol de boppe- as ûnderste hite platen
■ Dough ball conveyor: Ofstân tusken dough ballen wurdt automatysk regele troch sensoren en 4 row, 3row en 3 row conveyors neffens jo produktgrutte.
■ Maklik, flugger en handich te feroarjen Teflon cunewalde riem.
■ Automatysk gids systeem foar Teflon conveyor fan hot parse.
■ Grutte: 4,9 meter lange oven en 3 nivo's dy't de tortillabak oan beide kanten ferbetterje.
■ Oven lichem waarmte ferset. Unôfhinklike burner flam en folume fan gas kontrôle.
■ Koelsysteem: Grutte: 6 meter lang en 9 nivo dy't mear tiid fan koeling jouwe oan tortilla foar it ynpakken. Útrist mei fariabele snelheid kontrôle, ûnôfhinklike driuwfearren, ôfstimming gidsen en lucht behear.
■ Accumulearje stapels lavash en ferpleatse de lavash yn ien bestân om ferpakking te feeden. Yn steat om de stikken fan it produkt te lêzen. Útrist mei it pneumatyske systeem en hopper wurde brûkt om de beweging fan it produkt te kontrolearjen om it te sammeljen by it stapeljen.