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La pizza, un classique culinaire originaire d'Italie, est aujourd'hui devenue populaire dans le monde entier et un mets apprécié de nombreux gourmands. Avec la diversification croissante des goûts et le rythme de vie effréné, le marché de la pizza offre des opportunités de développement sans précédent.
Selon les dernières études de marché, le marché mondial de la pizza surgelée a dépassé les 10,52 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 12,54 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel composé de 2,97 % sur cette période. Cette croissance significative est non seulement due à l'innovation et à l'enrichissement continus des saveurs de pizza, mais reflète également la demande croissante des consommateurs pour une restauration rapide et pratique.
Ciblant le marché chinois, le secteur de la pizza connaît un développement rapide. Récemment, la célèbre marque de pizzas « Pizza Hut » a lancé un nouveau modèle de magasin WOW, misant sur un excellent rapport qualité-prix. Par exemple, la pizza au fromage est proposée à seulement 19 yuans. Dès son lancement, les ventes de ces produits ont explosé. Saria, surnommée le « comté de sable italien », séduit depuis longtemps une clientèle fidèle grâce à ses produits à prix très compétitifs et de haute qualité, et s'est imposée sur un marché très concurrentiel.
Face à la forte demande du marché de la pizza, la production à grande échelle de pizzas surgelées est devenue une priorité absolue. Dans ce processus, l'automatisation et la mise à l'échelle deviennent essentielles pour améliorer l'efficacité de la production. L'introduction de systèmes entièrement automatisésligne de production automatique de pizzasL'automatisation complète du processus, de la préparation de la pâte au conditionnement du produit fini, en passant par le moulage des embryons de gâteaux et l'application de la sauce, améliore considérablement la productivité et l'efficacité, tout en réduisant efficacement les coûts de main-d'œuvre. Ce mode de production performant répond non seulement à la demande croissante de pizzas, mais garantit également la constance du goût et de la qualité des produits.
À l'avenir, avec l'expansion rapide et continue du marché de la pizza et l'évolution constante de la demande des consommateurs, le processus de production de pizzas surgelées accordera une plus grande importance à l'intégration de l'automatisation et de l'intelligence. Grâce à l'adoption de lignes de production entièrement automatisées, les fabricants de pizzas pourront améliorer encore leur efficacité, optimiser leur structure de coûts et garantir la qualité de leurs produits, répondant ainsi précisément à la demande pressante des consommateurs pour des pizzas rapides, saines et variées.
Date de publication : 04/11/2024