Analyse de l'industrie chinoise des machines alimentaires

1. En combinant les caractéristiques de l'aménagement régional, promouvoir le développement global coordonné

La Chine dispose de vastes ressources et de grandes différences régionales en termes de conditions naturelles, géographiques, agricoles, économiques et sociales. Une régionalisation agricole complète et un zonage thématique ont été mis en place pour l'agriculture. La mécanisation agricole a également mis en place des divisions nationales, provinciales (villes, régions autonomes) et plus de 1 000 divisions au niveau des districts. Afin d'étudier la stratégie de développement des machines agroalimentaires et de conditionnement adaptée aux spécificités nationales de la Chine, il est nécessaire d'étudier les différences régionales affectant le nombre et la variété des machines agroalimentaires, et d'étudier et de définir une division de ces machines. En termes de quantité, dans le nord de la Chine et le cours inférieur du Yangtsé, outre le sucre, d'autres aliments peuvent être exportés ; à l'inverse, dans le sud de la Chine, outre le sucre, d'autres aliments doivent être importés et réfrigérés, tandis que les zones pastorales nécessitent des équipements mécaniques tels que l'abattage, le transport, la réfrigération et le cisaillement. Comment décrire objectivement la tendance de développement à long terme des machines agroalimentaires et de conditionnement, estimer la quantité et la variété de la demande, et concevoir rationnellement l'implantation des entreprises de transformation et de production de machines agroalimentaires est un sujet technique et économique stratégique qui mérite une étude approfondie. La recherche sur la division, le système et la préparation raisonnable des machines alimentaires constitue le travail technique de base de la recherche.

2. Introduire activement la technologie et améliorer la capacité de développement indépendant

L'assimilation des technologies introduites doit s'appuyer sur l'amélioration des capacités de développement et de production autonomes. Nous devons tirer les leçons de l'expérience et des enseignements tirés de l'assimilation des technologies importées dans les années 1980. À l'avenir, ces technologies devront être étroitement intégrées aux besoins du marché et aux tendances de développement des technologies internationales, l'introduction de nouvelles technologies étant prioritaire, complétée par des technologies de conception et de fabrication. L'introduction de ces technologies doit être combinée à la recherche technique et expérimentale, et des fonds suffisants doivent être alloués à leur assimilation. Grâce à ces recherches, nous devons maîtriser les technologies de pointe étrangères, les idées de conception, les méthodes de conception, les méthodes d'essai, les données clés de conception, les technologies de fabrication et autres savoir-faire techniques, et développer progressivement les capacités de développement, d'amélioration et d'innovation autonomes.

3. Créer un centre de test, renforcer la recherche fondamentale et appliquée

Le développement des machines agroalimentaires et d'emballage dans les pays industrialisés repose sur une recherche expérimentale approfondie. Afin d'atteindre l'objectif de développement de l'industrie d'ici 2010 et de poser les bases du développement futur, nous devons accorder de l'importance à la construction de bases expérimentales. Pour des raisons historiques, les capacités de recherche et les moyens expérimentaux de cette industrie sont non seulement très faibles et dispersés, mais également insuffisamment exploités. Nous devons organiser les forces de recherche expérimentale existantes par la recherche, l'organisation et la coordination, et assurer une répartition raisonnable du travail.

4. Utiliser audacieusement les capitaux étrangers et accélérer le rythme de transformation des entreprises

En raison d'un démarrage tardif, de fondations fragiles et d'une faible capacité d'accumulation et de remboursement des prêts, les entreprises chinoises du secteur agroalimentaire et des machines d'emballage ne peuvent se développer sans financement et ne peuvent absorber les prêts. Face à la limitation des ressources financières nationales, il est difficile d'investir massivement pour réaliser une transformation technologique à grande échelle. Par conséquent, le progrès technologique des entreprises est fortement freiné et stagne à son niveau initial depuis longtemps. La situation n'a guère évolué ces dix dernières années ; il est donc crucial de recourir aux capitaux étrangers pour transformer les entreprises d'origine.

5. Développer activement les grands groupes d’entreprises

Les entreprises chinoises du secteur agroalimentaire et de l'emballage sont majoritairement des PME. Elles manquent de moyens techniques et de capacités d'auto-développement, et peinent à produire à grande échelle, à forte intensité technologique, et à répondre à l'évolution constante de la demande du marché. Par conséquent, le secteur chinois des machines agroalimentaires et de l'emballage doit s'orienter vers les groupes d'entreprises, dépasser les frontières, organiser différents types de groupes d'entreprises, d'instituts de recherche et d'universités, renforcer les liens avec les entreprises, intégrer des groupes d'entreprises si les conditions le permettent, et devenir des pôles de développement et de formation pour les groupes d'entreprises. Compte tenu des caractéristiques du secteur, les services gouvernementaux compétents doivent adopter des mesures flexibles pour soutenir le développement rapide des groupes d'entreprises.