Analyse de l'industrie chinoise des machines alimentaires

1. Combinant les caractéristiques de l'aménagement régional, favorisant le développement coordonné global

La Chine dispose de vastes ressources et de grandes différences régionales en termes de conditions naturelles, géographiques, agricoles, économiques et sociales. Une régionalisation agricole globale et un zonage thématique ont été formulés pour l'agriculture. La mécanisation agricole a également mis en avant des divisions nationales, provinciales (villes, régions autonomes) et plus de 1 000 comtés. Afin d'étudier la stratégie de développement des machines alimentaires et d'emballage conformément aux conditions nationales de la Chine, il est nécessaire d'étudier les différences régionales affectant le développement du nombre et de la variété des machines alimentaires, ainsi que d'étudier et de formuler une division des machines alimentaires. En termes de quantité, dans le nord de la Chine et dans le cours inférieur du fleuve Yangtze, à l'exception du sucre, d'autres aliments peuvent être transférés ; au contraire, dans le sud de la Chine, à l'exception du sucre, d'autres aliments doivent être importés et réfrigérés, et les zones pastorales ont besoin d'équipements mécaniques tels que l'abattage, le transport, la réfrigération et la tonte. Comment décrire objectivement la tendance de développement à long terme des machines alimentaires et d'emballage, estimer la quantité et la variété de la demande et réaliser raisonnablement l'aménagement des entreprises de transformation alimentaire et de production de machines alimentaires est un sujet stratégique, technique et économique qui mérite une étude sérieuse. La recherche sur la division des machines alimentaires, le système et la préparation raisonnable constitue le travail technique de base de la recherche.

2. Introduire activement la technologie et améliorer la capacité de développement indépendant

La digestion et l'absorption de la technologie introduite devraient être basées sur l'amélioration de la capacité de développement et de fabrication indépendants. Nous devons tirer les leçons de l’expérience et des leçons tirées du travail d’absorption et d’assimilation des technologies importées dans les années 1980. À l'avenir, les technologies importées devraient être étroitement associées aux besoins du marché et à la tendance de développement des technologies internationales, avec l'introduction de nouvelles technologies comme principale et les technologies de conception et de fabrication comme complément. L'introduction de la technologie devrait être combinée avec la recherche technique et la recherche expérimentale, et des fonds suffisants devraient être alloués à la digestion et à l'absorption. Grâce à la recherche technique et à la recherche expérimentale, nous devons vraiment maîtriser les technologies avancées étrangères et les idées de conception, les méthodes de conception, les méthodes d'essai, les données de conception clés, la technologie de fabrication et d'autres savoir-faire techniques, et former progressivement la capacité de développement, d'amélioration et d'innovation indépendants.

3. Créer un centre de test, renforcer la recherche fondamentale et appliquée

Le développement de machines alimentaires et d’emballage dans les pays industrialisés repose sur des recherches expérimentales approfondies. Afin d'atteindre l'objectif de développement de l'industrie en 2010 et de jeter les bases du développement futur, nous devons attacher de l'importance à la construction de bases expérimentales. Pour des raisons historiques, la force de recherche et les moyens expérimentaux de cette industrie sont non seulement très faibles et dispersés, mais aussi sous-utilisés. Nous devons organiser les forces de recherche expérimentale existantes par l'investigation, l'organisation et la coordination, et procéder à une division raisonnable du travail.

4. Utiliser audacieusement les capitaux étrangers et accélérer le rythme de la transformation des entreprises

En raison du démarrage tardif, de la mauvaise base, de la faible accumulation et du faible remboursement des prêts, les entreprises chinoises de machines alimentaires et de conditionnement ne peuvent pas se développer sans argent et ne peuvent pas digérer les prêts. En raison des ressources financières nationales limitées, il est difficile d’investir des sommes importantes pour mener à bien une transformation technologique à grande échelle. Par conséquent, le progrès technologique des entreprises est sérieusement limité et stagne depuis longtemps au niveau initial. Au cours des dix dernières années, la situation n'a pas beaucoup changé, il est donc très important d'utiliser des capitaux étrangers pour transformer les entreprises d'origine.

5. Développer activement les grands groupes d'entreprises

Les entreprises chinoises de produits alimentaires et d'emballage sont pour la plupart des petites et moyennes entreprises, manquant de force technique, manque de capacité d'auto-développement, difficile de réaliser une production à grande échelle à forte intensité technologique, difficile de répondre à la demande en constante évolution du marché. Par conséquent, les machines chinoises pour l'alimentation et l'emballage devraient emprunter la voie des groupes d'entreprises, briser certaines frontières, organiser différents types de groupes d'entreprises, d'instituts de recherche et d'universités, renforcer la combinaison avec les entreprises, entrer dans des groupes d'entreprises si les conditions le permettent et devenir le centre de développement et base de formation du personnel des groupes d'entreprises. Selon les caractéristiques du secteur, les ministères concernés devraient prendre des mesures flexibles pour soutenir le développement rapide des groupes d'entreprises du secteur.