چیپس‌های خمیر فیلو

چیپس‌های خمیر فیلو

چیپس‌های فیلو یک میان وعده ترد هستند که از خمیر فیلو به نازکی کاغذ درست می‌شوند. بافت مخصوص آنها وقتی گاز زده می‌شوند، ترد و به دلیل خمیر نازک و لایه لایه، بسیار ترد هستند. می‌توان از آنها به روش‌های مختلفی لذت برد: مستقیماً به عنوان یک میان وعده هنگام چای - به عنوان مثال، طعم کرنبری-بلغور جو دوسر از Trader Joe's، که شبیه به یک گرانولا بار مسطح است و به تنهایی نیز رضایت‌بخش است. کلاسیک‌ترین روش، ترکیب آنها با پنیرهای نرم مانند پنیر بری، پنیر شور یا پنیر بز است، که در آن شیرینی ترد چیپس‌ها به زیبایی با شوری خامه‌ای و خوش طعم پنیر تکمیل می‌شود. همچنین می‌توان آنها را با ماست یونانی سرو کرد یا برای بافت بیشتر، روی بستنی خرد کرد. همچنین می‌توانند یک همراه خوب برای قهوه یا چای سیاه باشند.